Verschil tussen Lager en Pilsner

Lager vs Pilsner

Bier is een alcoholische drank die in grote hoeveelheden in de meeste landen van de wereld wordt geconsumeerd. Niet verrassend, het staat op de derde plaats qua populariteit onder alle dranken. Bier wordt gemaakt via een proces dat brouwen heet. Alle bieren kunnen worden geclassificeerd als bier of lager, afhankelijk van hun brouwstijlen. Pilsner is een zeer populair biermerk dat velen verwart als ze het beschouwen als een soort bier. Dit artikel gaat nader in op Pilsner-bier om te zien of er enig verschil is tussen dit zeer populaire bier en het bier van Lager.

lager

Lager is een van de twee basiscategorieën van al het bier dat over de hele wereld wordt gemaakt, het andere is bier. Het verschil tussen bier en pils heeft niets te maken met smaak of bitterheid. Ales zijn erg oud en het is bekend dat oude Sumeriërs en Egyptenaren duizenden jaren geleden dit bier hebben gebrouwen en gedronken. Lagers werden pas in de 19e eeuw geïntroduceerd. Het verschil tussen de twee ligt in het gebruik van verschillende gist die verschillende ingrediënten en technieken bij het brouwen dicteert.

Pils bieren worden gemaakt met gistende gisten, terwijl ale-bieren gebruik maken van gistende gisten die naar boven stijgen tijdens het brouwproces. Pils bieren worden gebrouwen bij koudere temperaturen dan ales wat resulteert in mildere smaak. Lagers zijn ook zeer zachte bieren die bij koude temperaturen geserveerd moeten worden. Pils bieren zijn erg populair over de hele wereld, waarbij bijna 90% van de totale bierproductie pils is. Lager heeft een relatief langere brouwcyclus dan alebier en duurt maanden om voorbereid te zijn.

Pilsner

Pilsner is een soort pils en is vernoemd naar de stad in Tsjechoslowakije waar het voor het eerst werd gemaakt in 1842. De naam van de brouwerij waar Pilsner werd geproduceerd, heette Pilsen en al snel werd het bier zo populair dat het zijn weg naar Wenen en Parijs.

Pilsner was de favoriete bierstijl in heel Europa, en tegen het einde van de eeuw moest het bedrijf het laten registreren onder de handelsnaam Pilsner Urquell. Tegenwoordig zijn er drie verschillende stijlen van Pilsners, namelijk Duits, Tsjechisch en Europees.

Lager vs Pilsner

• Pilsner is een soort pils met veel andere variëteiten.

• Pils is een van de twee brede categorieën van bier, de andere is bier.

• Lagerbier maakt meer dan 90% uit van het totale bier dat over de hele wereld wordt geproduceerd.

• Pilsner-bier wordt zo genoemd vanwege de naam van de stad in Tsjechië, waar het voor het eerst werd geproduceerd in 1842.

• Lager is een woord dat in het Duits betekent om op te slaan, en voor bieren van Lager is koeling gedurende enkele maanden vereist.

• Pilsner-bier wordt gekenmerkt door trage fermentatie van de gist op de bodem van de tanks.

• Pilsner-bier is goudkleurig en is het populairste bier over de hele wereld.