Brandewijn versus whisky
Voor een geheelonthouder is er geen verschil tussen cognac en whisky. Dit komt omdat, voor hem, beide zijn gewoon alcoholische dranken bedoeld om zijn hersenen te stimuleren en hem te bedwelmen. Het categoriseren van brandewijn en whisky als hetzelfde zou echter onrechtvaardigheid zijn voor niet alleen de kenners, maar ook voor gewone mensen die dol zijn op alcoholische dranken. Dit artikel probeert verspilling te brengen aan de echte verschillen tussen cognac en whisky die beginnen met ingrediënten die zijn gebruikt voor de manier of het proces, evenals items die aan pure drank zijn toegevoegd voordat ze worden gedronken..
Whisky
Whiskey is een alcoholische drank die gemaakt kan worden van veel verschillende granen en gerst is er een van. Het product wordt gedestilleerd na het toevoegen van water om het te wassen en na het mengen van gist ermee. Alcohol wordt gescheiden door middel van destillatie en andere stoffen worden ook uit het mengsel verwijderd. De aldus geproduceerde whisky wordt in houten vaten gebracht voor veroudering waarvan wordt aangenomen dat het smaak en smaak toevoegt aan whisky. Er is ook een variant, malt whisky genaamd, die mouten gebruikt waarbij de ontkieming plaatsvindt door middel van natte gerst, die in de whisky is verdeeld en 2-3 weken duurt. In deze periode moet gerst vaak met de hand worden gedraaid om kieming te garanderen. Distillatie van whisky wordt alleen gedaan na volledige ontkieming. Het is interessant om op te merken dat er twee spelling van whisky zijn; een die geen gebruik maakt van E is een product dat niet in Schotland wordt gemaakt, wat de plaats is waar vermoedelijk whisky is ontstaan. Schotse whisky is ook bekend als whisky, terwijl whisky, geproduceerd ergens anders ter wereld, slechts een whisky is. Dit is vergelijkbaar met champagne die wordt geproduceerd in de champagne regio van Frankrijk.
Brandewijn
Brandewijn is een woord dat komt van een Nederlands woord dat verbrande wijn betekent. Brandewijn wordt gemaakt van witte wijn en druiven, hoewel het technisch gezien kan worden gemaakt met fruit dat een suikerachtige basis kan produceren. Het sap van het fruit wordt gedurende 4-5 dagen gefermenteerd waarna het wordt gedestilleerd en in vaten wordt gedaan om de smaak te ontwikkelen waarvoor brandewijn over de hele wereld zo populair is. Zelfs als brandewijn wordt gemaakt van het sap van druiven, zijn er veel verschillende druivensoorten om een verschil te maken in het eindproduct. Sommige belangrijke druivenrassen die worden gebruikt voor het maken van brandewijn zijn folle blanche, colombelle en ugni blanc.
Wat is het verschil tussen Brandy en Whisky? • Brandy wordt meestal gemaakt van wijn en fruit (meestal druiven) terwijl whisky wordt gemaakt van verschillende granen (meestal gerst) • Fermentatie is het wetenschappelijke proces voor het maken van brandewijn, terwijl het de distillatie is in het geval van whisky • Zowel cognac en whisky worden gerijpt in houten vaten (eik), maar de beschrijving van het ouder worden is anders. Whisky's noemen eenvoudigweg jaren van veroudering, terwijl brandy gebruik maakt van letters zoals VOP en VSOP om de klant te laten weten hoe lang hij is verouderd. • Tijdens het drinken is het gebruikelijk om water of frisdrank toe te voegen aan whisky. Water wordt echter nooit aan cognac toegevoegd en het wordt alleen genomen. • Whiskey is altijd een sociale drank terwijl cognac na het eten wordt ingenomen om te worden geserveerd met een kop koffie. Brandy wordt ook verondersteld geneeskrachtige eigenschappen te hebben. |