Verschil tussen vulling en verband

De belangrijk verschil tussen vulling en dressing is voornamelijk een linguïstische. Mensen in de zuidelijke regio van de Verenigde Staten gebruiken meestal het woord 'dressing' terwijl het woord stuffing in de meeste andere regio's wordt gebruikt.

Over het algemeen verwijzen vulling en dressing naar een eetbaar mengsel dat we gebruiken om tijdens het koken een holte in een ander voedselproduct te vullen. De meeste mensen gebruiken deze twee woorden door elkaar. Zo betekenen bijvoorbeeld kalkoenvulling en kalkoenvulling hetzelfde voor veel mensen. Sommigen benadrukken echter dat er een verschil is tussen vulling en dressing, terwijl we de dressing apart serveren en samen met de kalkoen serveren, terwijl vulling iets is dat we gewoon in het vlees stoppen voordat we koken.

INHOUD

1. Overzicht en belangrijkste verschil
2. Wat is vulling
3. Wat is Dressing
4. Overeenkomsten tussen vulling en verband
5. Vergelijking zij aan zij - Vulling vs verband in tabelvorm
6. Samenvatting

Wat is vulling?

Vulling is een eetbaar mengsel dat we gebruiken om tijdens het koken de holte van een ander voedselproduct te vullen. Vulling voegt een mengsel van smaken toe aan het voedsel terwijl het vlees vochtig blijft (in het geval van gevuld vlees). We kunnen veel voedsel, waaronder vlees (kip, kalkoen, varkensvlees, enz.), Vis, eieren en groenten meenemen. Deze methode omvat meestal het vullen van de lichaamsholten van dieren of het vlechten van verschillende stukken vlees na het uitbenen of het maken van een holte erin. Je kunt ook groenten zoals paprika, tomaten en courgette vullen nadat ze eerst hun vlees en / of zaden hebben verwijderd.

Figuur 01: Gevulde peper

Bijna elk voedsel kan als vulling dienen. Brood, ontbijtgranen, groenten, kruiden en specerijen, eieren, gehakt zijn enkele van dergelijke ingrediënten. Sommige mensen gebruiken ook vers of gedroogd fruit, waaronder rozijnen, abrikozen, appels en gedroogde pruimen voor vulling.

Figuur 02: Gevuld Turkije

Het is belangrijk op te merken dat sommige mensen beweren dat er een duidelijk verschil is tussen vulling en aankleden omdat vulling iets is dat we vóór het koken in de holte van vlees of groenten plaatsen. Met andere woorden, dit betekent dat vulling wordt gekookt met het vlees zelf. Dit is echter geen bewezen onderscheid. Bovendien hangt de bereiding van de vulling en dressing af van het recept dat u volgt.

Wat is Dressing?

Dressing is een andere naam voor vulling. Dressing is gebruikelijk in zuidelijke delen van de Verenigde Staten. De meeste klassieke verbanden worden vaak apart gekookt en geserveerd naast het vlees, niet gevuld in het vlees. Sommige dressingrecepten vragen echter om het mengsel in de holte in het vlees te plaatsen en naast het vlees te koken.

Figuur 03: Cornbread en Salie Dressing

In de keuken heeft het woord dressing een andere betekenis, namelijk saladedressings. Slasausen zijn

Wat zijn de overeenkomsten tussen vulling en verband?

• Over het algemeen zijn dit synoniemen.
• Beide verwijzen naar een gekruide mix die we meestal in de holte van een kalkoen, paprika, enz. Plaatsen en koken.
• Ze bevatten meestal ingrediënten zoals brood, ontbijtgranen, groenten, gehakt, kruiden en specerijen.

Wat is het verschil tussen vulling en verband?

Vullen is een gekruide mengeling die we meestal in de holte van een kalkoen, paprika, enz. Doen en koken. Dressing is een andere naam voor vulling, meestal gebruikt in de zuidelijke delen van de Verenigde Staten. Het belangrijkste verschil tussen opvullen en aankleden is dus hun gebruik. Het woord dressing wordt meestal gebruikt in de zuidelijke regio van de Verenigde Staten, terwijl het woord stuffing wordt gebruikt in de meeste andere regio's. Bovendien is het woord opvullen ouder dan verkleden, wat een relatief nieuw woord is.

Samenvatting - Vulling versus verband

Kort gezegd, vulling is een gekruide mengeling die we meestal in de holte van een kalkoen, paprika, enz. Doen en koken; dressing is een andere naam voor vulling, meestal gebruikt in de zuidelijke delen van de Verenigde Staten. Er is dus geen wezenlijk verschil tussen opvullen en aankleden.

Referentie:

1. "Stuffing." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 8 oktober 2018. Beschikbaar Hier 

Afbeelding met dank aan:

1. "2255998" door Jacques2017 (CC0) via pixabay
2. "Gevulde kalkoen" door Brian Teutsch (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia  
3. "4106965666" door Maggie Hoffman (CC BY 2.0) via Flickr