Verschil tussen versnipperd en geraspt

Versnipperd versus geraspt

Koken is een kunst en je moet subtiele verschillen tussen verschillende vormen en vormen van voedselproducten leren om klaar te zijn met de juiste bij het maken van een recept. Er zijn recepten die vragen om versnipperd product, terwijl er andere zijn die geraspte voedselproducten vereisen. Wat verrassend is, is dat je een voedselproduct zoals kokosnoot of wortel kan raspen en raspen met hetzelfde keukenapparaat en toch niet op de hoogte bent van het verschil.

Verscheurde

Als je ooit geprobeerd hebt om kleinere stukjes voedsel zoals gember, kokosnoot, wortel of kaas te maken, dan weet je dat het gedaan is met de hulp van roestvrijstalen gadget. Je maakt zijwaartse of neerwaartse bewegingen en drukt lichtjes tegen het blad dat kleine stukjes maakt met behulp van kleine gaatjes aan de zijkanten van het apparaat. Versnipperd voedsel is dun en lang, en je kunt het bedenken in termen van dunne noedels die uit de gaten komen van de rasp die het gebruikte apparaat is. De meeste kleinere stukjes die uit het apparaat komen, lijken erg op elkaar met bijna dezelfde consistentie. Versnipperde items zijn van vloeiende consistentie. Heb je je ooit afgevraagd over het proces dat frietjes maakt? Het is het versnipperen van aardappelen na het schillen, waardoor dunne stukjes aardappel van vergelijkbare consistentie worden geproduceerd die in olie worden gebakken, om heerlijke friet te maken.

geraspte

Als je kokosnoot raspt, maak je eigenlijk hele kleine, bijna poederachtige stukjes kokosnoot. Deze geraspte stukken kokosnoot worden vervolgens op de bovenkant van een crèmekleurige rol of een bladerdeeg gelegd om het lekkerder te maken. Het geraspte product is net niet poedervrij, dus je kunt de korrels zien en het materiaal identificeren. Je maakt gebruik van een rasp met een schurende kant met een zeer klein gaatje en verplaatst dan het voedsel (kokosnoot, kaas of wortel om bijna een poeder van het materiaal te maken).