Verschil tussen Burrito Chimichanga Enchilada Fajita en Taco

Belangrijkste verschil - Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
 

Tortilla's, een nietje in Mexicaanse gerechten, fungeren als de perfecte basis voor een verscheidenheid aan vullingen. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita en Taco zijn populaire Mexicaanse of Mex-Tex-gerechten die met tortilla's kunnen worden gemaakt. De belangrijk verschil tussen Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita en Taco ligt in de vulling, het type tortilla dat wordt gebruikt en de bereidingswijze. Burrito's en Chimichanga's worden gemaakt met tarwetortilla's terwijl enchiladas worden gemaakt met maïstortilla's. Taco's kunnen worden gemaakt met zowel tarwemeel als maïstortilla's terwijl fajita verwijst naar de snee vlees dat wordt gegeten met tortilla's.

Wat is Burrito?

Burrito is een grote tortilla van tarwemeel met een vulling. De tortilla wordt meestal rond de vulling gewikkeld, in een cilindervormige vorm met gesloten uiteinden. Het wordt soms licht gestoomd of gegrild om het zacht en buigzaam te maken, zodat het zich aan zichzelf hecht als het wordt ingepakt.

Traditioneel bevatten burrito-vullingen alleen vlees en minder bonen, maar tegenwoordig bevatten burrito's een aantal ingrediënten, zoals rijst in Mexicaanse stijl of gewone rijst, bonen / bonen, salsa, sla, kaas, vlees, guacamole, zure room en diverse groenten . Burrito's zijn er ook in verschillende maten.

Wat is Chimichanga?

Chimichanga is een gefrituurde burrito die populair is in de Tex-Mex keuken. Het wordt gemaakt door de tortilla te vullen met een verscheidenheid aan ingrediënten, het in een rechthoekig pakket te vouwen en het frituurend te bakken. Chimichanga vullingen bevatten meestal rijst, kaas, adobada (gemarineerd vlees), machaca (gedroogd vlees), carne seca of geraspte kip. Het kan gepaard gaan met guacamole, salsa, zure room en / of kaas.

Wat is Enchilada?

Enchilada is een maïs tortilla gerold rond een vulling en bedekt met een chili pepersaus. De vulling van enchiladas kan een verscheidenheid aan ingrediënten bevatten, waaronder vlees, bonen, aardappelen, kaas, groenten of een combinatie hiervan.

Wat is Fajita?

Fajita is een populair gerecht in de Tex-Mex keuken. Fajita verwijst meestal naar gegrild vlees dat meestal wordt geserveerd met taco op bloem of maïstortilla. Het verschil tussen fajita en rest van de hier besproken gerechten is dat fajita specifiek verwijst naar het vlees, niet naar de wrap.

Deze term werd oorspronkelijk gebruikt om te verwijzen naar een stuk rundvlees. Omdat stukken vlees niet erg mals waren, werden ze gemarineerd in gekruide sauzen, gebarbecued en geserveerd met hete sauzen. Tegenwoordig verwijst fajita naar kip, lam, port, garnalen en ander vlees. In restaurants wordt fajita gekookt met paprika en uien. Zure room, kaas, tomaat, geraspte sla, guacamole, salsa en pico de gallo zijn enkele populaire specerijen.

Wat is Taco?

Een taco is een maïs- of tarwetortilla gevouwen rond een vulling. De vulling kan een verscheidenheid aan ingrediënten bevatten, waaronder kip, rundvlees, varkensvlees, zeevruchten, groenten en kaas. Het kan gepaard gaan met garnituren zoals salsa, guacamole, tomaten, uien, koriander en sla. Er zijn veel soorten taco's.

Wat is het verschil tussen Burrito Chimichanga Enchilada Fajita en Taco?

Omschrijving:

Burrito is een grote tortilla van tarwemeel gewikkeld rond een vulling.

Chimichanga is een gefrituurde burrito.

enchilada is een maïs tortilla gerold rond een vulling en bedekt met een chili pepersaus

fajita verwijst naar gegrild vlees dat meestal wordt geserveerd met tortilla's.

Taco is een maïs- of tarwetortilla gevouwen rond een vulling.

Type Tortilla:

Burritos zijn gemaakt met een tarwetortilla.

chimichangas zijn gemaakt met tarwetortilla's.

enchiladas zijn gemaakt met maïstortilla's.

fajita kan met tortilla's worden gegeten.

Tacos zijn gemaakt met maïs- of tarwetortilla's.

Afbeelding Courtesy: "Breakfast burritos" By jeffreyw - Mmm ... breakfast served - Uploaded by Fe (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia "Mmm ... gebakken varkensvlees en cheddar burrito's" Jeffreyw (CC BY 2.0) via Flickr "Vegan Enchiladas (4023917617)" door Kari Sullivan uit Austin, TX - Enchiladas voor ontbijt (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia "Beef Fajitas Costa Rica" door Eric T Gunther - Eigen werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia  "001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor" door Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia