Verschil tussen essentiële en niet-essentiële aminozuren

Essentiële versus niet-essentiële aminozuren

Aminozuren zijn de bouwstenen of voorlopers van eiwitten. Zoals de naam al aangeeft, bevat aminozuur een aminogroep (-NH₂) en een zure carboxylgroep (-COOH). Met deze twee groepen zijn een extra waterstof en een functionele zijketen (R-groep) gebonden aan een centraal koolstofatoom. De aard van deze R-groep bepaalt de unieke eigenschappen en de chemie van het aminozuur, wat resulteert in verschillende eiwitten. Eiwitten zijn de meest gediversifieerde groep macromoleculen, zowel chemisch als functioneel. Aminozuren fungeren als een energiebron onder bepaalde omstandigheden in het lichaam. Ook zijn aminozuren betrokken bij de ontgifting van geneesmiddelen, chemicaliën en metabole producten. Ze kunnen ook fungeren als voorlopers van neurotransmitters, peptide- en schildklierhormonen, histamine, NAD enz. Er zijn 20 verschillende aminozuren gekoppeld via polypeptidebindingen, om verschillende eiwitten te maken. De aminozuursequentie bepaalt de structuur en functie van het eiwit.

Alle twintig aminozuren zijn essentieel voor elk organisme. Een gebrek aan een aminozuur leidt tot ernstige metabolische verstoring in het lichaam.

Essentiële aminozuren

De meeste planten en micro-organismen zijn in staat om alle 20 aminozuren afzonderlijk van glucose of CO te synthetiseren₂ of NH_3-. Tijdens het proces van evolutie hebben zoogdieren, inclusief mensen, het vermogen verloren om het koolstofskelet voor verschillende van de aminozuren te synthetiseren. Daarom is het essentieel om deze specifieke aminozuren via het dieet te verkrijgen. Die aminozuren die niet in het lichaam kunnen worden gesynthetiseerd, om te voldoen aan de vraag die door het lichaam wordt vereist, staan ​​bekend als 'essentiële aminozuren'.

Er zijn 09 essentiële aminozuren nodig voor het menselijk lichaam, namelijk; fenylalanine, valine, threonine, tryptofaan, isoleucine, methionine, histidine, lysine en leucine. Omdat dierlijk vlees een complete bron van essentiële aminozuren is, hoeven niet-vegetariërs zich niet te veel zorgen te maken over een uitgebalanceerd dieet, maar degenen die geen dierlijke producten eten, moeten zich zorgen maken over de essentiële aminozuren omdat het lichaam bepaalde basische eiwitten niet kan synthetiseren zonder deze aminozuren.

Niet-essentiële aminozuren

Niet-essentiële aminozuren zijn de aminozuren die in ons lichaam kunnen worden aangemaakt. Hoewel we deze aminozuren via onze voeding kunnen verkrijgen, kan het menselijk lichaam deze specifieke aminozuren nog steeds synthetiseren. Deze niet-essentiële aminozuren zijn Alanine, cysteïne, cystine, glutamine, glutathion, glycine, histidine, serine, taurine, asparagine, apartzuur en proline. Hoewel de niet-essentiële aminozuren gemakkelijk verkrijgbaar zijn in het menselijk lichaam, kunnen ze ook worden verkregen uit de voedingsmiddelen zoals noten, granen, vlees, fruit en groenten.

Wat is het verschil tussen essentiële en niet-essentiële aminozuren?

• Essentiële aminozuren kunnen niet worden gesynthetiseerd door het menselijk lichaam, terwijl niet-essentiële aminozuren door het lichaam kunnen worden gesynthetiseerd.

• Essentiële aminozuren moeten via de voeding worden verkregen. Het is niet nodig om niet-essentiële aminozuren te verkrijgen, omdat het lichaam ze op zichzelf kan synthetiseren.

• Gewoonlijk zijn essentiële aminozuren beschikbaar in dierlijke producten, terwijl niet-essentiële aminozuren beschikbaar zijn in zowel dierlijke als plantaardige producten.