Verschil tussen calorieën en koolhydraten

Calorieën versus koolhydraten
 

calorieën

Een calorie wordt gedefinieerd als "de hoeveelheid warmte-energie die nodig is om de temperatuur van 1 gram water met 1 te verhogen ^OC. "Calorie wordt voornamelijk gebruikt om de voedselenergie te meten. 1 kilocalorie is gelijk aan 1000 calorieën. In voedselverpakkingen wordt de energiewaarde meestal gegeven door kilocalorieën of het woord "Calorie" dat dezelfde betekenis heeft als kilocalorie. Daarom "calorie "en"Calorie "hebben twee verschillende betekenissen in de chemie van voedingsmiddelen.

Obesitas is tegenwoordig een veel voorkomend probleem; daarom zijn mensen meer bezorgd over de calorieën die ze in hun lichaam opnemen. Niet alleen hiervoor is het belangrijk om te weten hoeveel energie we aan voedsel binnenkrijgen om een ​​gezond lichaam te behouden. Voedsel is nodig voor ons lichaam om energie te produceren. Bijvoorbeeld, 1 g koolhydraat en 1 g proteïne bevatten normaal 4 calorieën en 1 g vet bevat 9 calorieën. Het voedsel dat we binnenkrijgen, ondergaat een proces dat metabolisme wordt genoemd. In dit proces wordt de chemische energie opgeslagen in voedsel omgezet in de chemische energie van ATP. ATP is nodig om energie te leveren aan alle functies in het lichaam. Als er een overmatige hoeveelheid calorieën wordt verbruikt dan de calorieën die in het lichaam worden verbrand, worden ze opgeslagen als vet. Als gevolg hiervan zal het lichaamsgewicht toenemen. Mensen, om de gewichtstoename te beheersen, kunnen de brandsnelheid van opgeslagen vet verhogen door te oefenen. Als de verbruikende energie echter minder is dan we willen, neemt het lichaamsgewicht af. Verschillende mensen hebben verschillende calorie-innames per dag nodig, afhankelijk van leeftijd, geslacht, grootte, omgeving en hun dagelijkse activiteiten. Kinderen, sporters en hardwerkende mensen hebben bijvoorbeeld meer energie nodig dan ouderen.

Koolhydraten

Koolhydraten is het woord dat vaak wordt gebruikt om voedings koolhydraten aan te pakken. Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron in ons lichaam. De meeste mensen categoriseren voedsel als goede koolhydraten en slechte koolhydraten. Alle koolhydraten zijn belangrijk voor ons lichaam, maar sommige zijn beter. Dat is de reden waarom het wordt aangeduid als slechte koolhydraten en goede koolhydraten. Eigenlijk kunnen ze, afhankelijk van het soort voedsel, goede koolhydraten of slechte koolhydraten zijn. Groenten, fruit en granen zijn goede koolhydraten. Verdere koolhydraten met vezels zijn gecategoriseerd als goede koolhydraten. De meeste bewerkte en verfijnde voedingsmiddelen zoals wit brood en witte rijst zijn niet erg goed voor de gezondheid. Daardoor nemen ze het risico op slechte koolhydraten toe. Wanneer er veel koolhydraten in het dieet zitten, breken ze af en produceren ze glucose, dat wordt opgenomen in onze bloedstroom. Deze suiker die uit het dieet wordt gehaald, wordt in cellen opgenomen en door verbranding wordt energie geproduceerd. Wanneer er veel koolhydraten in het dieet zitten, kan het lichaam er constant energie van produceren en er enkele opslaan. Hierdoor zal de vetlaag toenemen en kan obesitas het gevolg zijn. Een oplossing voor het verliezen van gewicht is om een ​​laag koolhydraatarm dieet te hebben. Low carb dieet is het dieet met beperkte koolhydraten (rijk aan eiwitten en vet). Omdat het een lage hoeveelheid suikers in het lichaam produceert, zal de vetopslag worden afgebroken en gebruikt voor de energieproductie.