Verschil tussen Bolus en Chyme

Belangrijkste verschil - Bolus vs Maagbrij
 

De bolus is een mengsel van voedsel dat is gevormd als een bal in de mond, terwijl de chymus een vloeibaar halfvast mengsel is van voedsel dat in de maag wordt gevormd. Dit is de belangrijk verschil tussen bolus en chyme.

Ingeslikt voedsel wordt opgenomen door het maagdarmkanaal en ondergaat verschillende spijsverteringsstappen met de betrokkenheid van verschillende enzymen. Voor gemakkelijke spijsvertering wordt voedsel ingenomen in mengsels zoals bolus en chymus. De bolus wordt gevormd in de mond met het mengen van speeksel en andere vloeistoffen. De chymus wordt gevormd in de maag die wordt gemengd met zoutzuur. Bolus is alkalisch van aard en chymzuur is zuur van aard.

INHOUD

1. Overzicht en belangrijkste verschil
2. Wat is Bolus
3. Wat is Chyme
4. Overeenkomsten tussen Bolus en Chyme
5. Vergelijking zij aan zij - Bolus vs Chyme in tabelvorm
6. Samenvatting

Wat is Bolus?

Een bolus wordt gedefinieerd als een mengsel van voedsel dat is gevormd tot een vorm van een bal in de mondholte (mond) die is gemengd met speeksel en enzymen. De pH van de bolus is alkalisch omdat deze wordt blootgesteld en gemengd met speeksel. Opgelopen voedsel komt eerst in de mondholte. In de mondholte wordt voedsel mechanisch verteerd door kauwen en door de werking van de tong. Het wordt vervolgens gemengd met speeksel in een bolvormig mengsel dat de bolus wordt genoemd.

Figuur 01: Bolus

Speeksel bevat spijsverteringsenzymen zoals speekselamylase (ptyalin), lipase en lysozym. Lysozyme bevat antibacteriële eigenschappen. Lipase omvat de emulgering van lipiden en speekselamylase zet zetmeel om in maltose. De belangrijkste functie van speeksel is om de pH te bevochtigen en te bufferen. Behalve de spijsverteringsenzymen, bevat speeksel water en slijm die aan de bolus worden toegevoegd om het ingenomen voedsel chemisch af te breken en om het slikproces via peristaltiek te vergemakkelijken.

Wat is Chyme?

Chyme wordt gedefinieerd als een substantie die zich in een halfvaste toestand in de maag bevindt. Chymus wordt gevormd door de afbraak van de bolus en bestaat uit gedeeltelijk of volledig verteerd voedsel, zoutzuur, water en verschillende spijsverteringsenzymen. De pH van chyme is zuur omdat het wordt blootgesteld aan zoutzuur. Het gedeeltelijk verteerde voedsel omvat koolhydraten en eiwitten.

Chyme kan ook verschillende cellen bevatten die tijdens het kauwen en slikken uit de mond en de slokdarm aan de bolus worden toegevoegd. Afhankelijk van het soort voedsel, is de vorming van chymus en de blootstellingstijd van chymus in de maag gevarieerd. Als voedsel dat wordt ingenomen rijk is aan vetten en eiwitten, zal de gevormde chymus van een olieachtige aard zijn.

Figuur 02: Spijsvertering van de maag

Gedeeltelijke fysieke vertering van voedsel leidt tot de vorming van chym met brokken onverteerd voedsel. Deze stukjes voedsel blijven langer in de maag. Afgezien van het soort voedsel, zijn er weinig andere factoren die de kwaliteit van chymus bepalen, zoals hormoonspiegels, alcohol- en tabaksgebruik door het lichaam en ook chronische stress.

Wat zijn de overeenkomsten tussen Bolus en Chyme?

• Zowel Bolus als Chyme zijn afgeleid van ingenomen voedsel.
• Beide komen voor in het maag-darmkanaal.
• Beide zijn stadia van voedselvertering.

Wat is het verschil tussen bolus en chijm?

Bolus versus Chyme
Bolus wordt gedefinieerd als een mengsel van voedsel, speeksel en enzymen dat na het kauwproces wordt gevormd tot een vorm van een bal in de mondholte (mond)..	Chyme wordt gedefinieerd als een halfvaste stof die wordt gevormd uit de bolus in de maag.
Bron
Voedsel is de bron waar het wordt omgezet in de bolus.	De bolus wordt de chijm.
Conversie locatie
Omzetting van voedsel in bolus vindt plaats in de mond.	De omzetting van de bolus in chymus vindt plaats in de maag.
Blootstelling
Bolus wordt blootgesteld aan speeksel-enzymen.	Chyme wordt blootgesteld aan zoutzuur en maagzymen.
Locatie van belichting
De bolus is zichtbaar in de mond.	De chymus wordt in de maag blootgesteld.
Chemische aard
Bolus is alkalisch van aard.	De chymus is zuur van aard.
Factoren voor chemische aard
Speekselzymen maken de bolus basisch.	Zoutzuur maakt het chyme zuur.
Factoren die leiden tot de conversie
Handelingen van tanden en speeksel zetten voedsel om in een bolus.	Acties van maag enzymen en HCL zetten bolus om in chyme.
Site invoeren na formatie
Bolus komt de maag binnen.	Chyme komt de dunne darm binnen.
Enzymen betrokken
Speeksel-enzymen zoals amylase en lipase zijn betrokken bij bolusvorming.	Gastrische enzymen zoals pepsine, trypsine, hebben betrekking op de vorming van chymus.

Samenvatting - Bolus vs Maagbrij

Ingeslikt voedsel ondergaat verschillende spijsverteringstappen in het maag-darmkanaal. Voedsel wordt afgebroken, voedingsstoffen worden opgenomen en afval wordt uit het lichaam verwijderd. Tijdens het hele proces worden ingenomen voedsel omgezet in verschillende stadia voor een gemakkelijke spijsvertering. Bolus en chyme zijn twee soorten voedsel die door het pad gaan. De bolus wordt gevormd in de mond met het mengen van speeksel en andere vloeistoffen. Bolus neemt alkalische aard vanwege speeksel en andere basale enzymen. De chymus wordt gevormd in de maag. Chyme is samengesteld uit HCL en andere maag-enzymen die zuur zijn. Vandaar dat chyme een zuur karakter heeft. Dit is het verschil tussen bolus en chymus.

Referentie :

1. "Chyme: definitie en functie." Study.com, Study.com. Beschikbaar Hier  
2.Britannica, de redacteuren van de encyclopedie. "Chyme." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 11 maart 2014. Beschikbaar Hier 

Afbeelding met dank aan:

1.'Slallow food'door Boumphreyfr - Eigen werk, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia  
2.'2429 Digestion of Proteins (Physiology) 'By OpenStax College - Anatomy & Physiology, Connexions-website. 19 juni 2013., (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia