Verschil tussen enzymactiviteit en specifieke activiteit

De belangrijk verschil tussen enzymactiviteit en specifieke activiteit is dat het enzymactiviteit verwijst naar de hoeveelheid substraten omgezet naar producten per tijdseenheid, terwijl de specifieke activiteit van een enzym verwijst naar de activiteit van een enzym per milligram eiwit.

De meeste enzymen zijn eiwitmoleculen. Het zijn biokatalysatoren en helpen biologische functies. Enzymen werken door het verhogen van de reactiesnelheid van biochemische reacties. Bovendien hebben ze specifieke 3D-vormen die hun functie vergemakkelijken. Ook in enzymkinetiek kan het gedrag van het enzym in twee hoofdmetingen worden uitgedrukt. Ze zijn de enzymactiviteit en de specifieke activiteit van het enzym.

INHOUD

1. Overzicht en belangrijkste verschil
2. Wat is enzymactiviteit
3. Wat is specifieke activiteit
4. Overeenkomsten tussen enzymactiviteit en specifieke activiteit
5. Vergelijking zij aan zij - enzymactiviteit versus specifieke activiteit in tabelvorm
6. Samenvatting

Wat is enzymactiviteit?

Enzymactiviteit definieert als het aantal mol substraat dat per tijdseenheid in producten is omgezet. Daarom meet de enzymactiviteit het aantal actieve enzymmoleculen dat aanwezig is in de reactie. Deze meting hangt echter van veel factoren af, zoals het gematigde, pH, substraatconcentratie, enzymconcentratie, de aanwezigheid van remmers en de aanwezigheid van activators, enz. Wanneer de factoren die de enzymactiviteit beïnvloeden optimaal is, is de snelheid van de enzymreactie hoog . Daarom is het belangrijk om optimale omstandigheden te handhaven om de enzymactiviteit optimaal te laten zijn.

Figuur 01: Apparatuur die enzymactiviteit meet

In algemene omstandigheden kunnen de verhoogde concentraties van substraten en enzym de activiteit van het enzym verhogen. Bovendien kan de aanwezigheid van remmers de enzymactiviteit vertragen. Daarentegen kan de aanwezigheid van activeringen zoals tweewaardige ionen de reactie induceren terwijl de activiteit van het enzym wordt verhoogd. De SI-eenheid van enzymactiviteit is kataal. Maar, vanwege de praktische beperkingen, is de meest gebruikte eenheid de Enzyme Unit (U) die gelijk is aan 1 μmol min.^-1. Daarom suggereren de enzymeenheden de activiteit.

Wat is specifieke activiteit?

De specifieke activiteit van een enzym definieert de zuiverheid van een enzym in een eiwitmengsel. Het meet de activiteit van een enzym in één milligram totaal eiwit. Daarom is deze eenheid vooral belangrijk bij de zuivering van enzymen uit eiwitten, om de zuiverheid van het enzym te beoordelen. Verder wordt de specifieke activiteit gemeten door het aantal producten gevormd in tijdseenheid onder specifieke omstandigheden, per milligram totale eiwitten.

Bovendien hangt de specifieke activiteit van een enzym af van de biochemische aard van het enzym en de intermoleculaire interacties van de enzymen en de omringende eiwitten. De SI-eenheid van specifieke activiteit is katal kg^-1. Maar vanwege de praktische beperkingen die aan deze eenheid zijn verbonden, wordt het uitgedrukt als μmol mg^-1 min^-1. Bovendien meet de specifieke activiteit van een enzym ook het omzetaantal van het enzym.

Wat zijn de overeenkomsten tussen enzymactiviteit en specifieke activiteit?

• Enzymactiviteit en specifieke activiteit zijn twee metingen die het vermogen van het enzym om substraten om te zetten naar producten per tijdseenheid beoordelen.
• De eenheid van beide is kataal.
• Beide zijn afhankelijk van het substraat en enzymconcentraties.

Wat is het verschil tussen enzymactiviteit en specifieke activiteit?

In enzymkinetiek zijn enzymactiviteit en specifieke activiteit twee belangrijke metingen. Enzymactiviteit meet de snelheid waarmee substraten worden omgezet in producten, terwijl specifieke activiteit de activiteit van een enzym in één milligram van het totale eiwit meet. Daarom is dit het belangrijkste verschil tussen enzymactiviteit en specifieke activiteit. Bovendien is er nog een verschil tussen enzymactiviteit en specifieke activiteit op basis van het aanvullende gebruik van de specifieke activiteit. Dat wil zeggen, de specifieke activiteit kan ook de zuiverheid van het enzym beschrijven.

Samenvatting - Enzymactiviteit versus specifieke activiteit

Enzymen zijn een vitale component in alle biochemische reacties. En de efficiëntie van een enzym is afhankelijk van zijn activiteit. Vandaar dat enzymactiviteit de snelheid is waarmee substraten worden omgezet in producten. Dit impliceert de efficiëntie van het enzym. Daarentegen is de specifieke activiteit een type enzymactiviteit. Dit betekent de zuiverheid van een enzym per milligram eiwit. Niettemin helpen beide metingen om het kinetische gedrag van het enzym te analyseren. Dit is dus het verschil tussen enzymactiviteit en specifieke activiteit.

Referentie:

1.Phillips, Theresa. "Waarom specifieke activiteit belangrijk is om te weten bij het kopen van Enzymen." The Balance Small Business, The Balance. Beschikbaar Hier 

Afbeelding met dank aan:

1. "Enzyme high pressure b" Door Wladimir Labeikovsky - Flickr, (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia