Verschil tussen mosselen en oesters

Mosselen versus oesters

Overeenkomsten in de taxonomische classificatie en uiterlijke verschijningen zouden iemand ertoe brengen te begrijpen dat zowel mosselen als oesters dezelfde soort dieren zijn zonder verschil, maar toch kunnen veel verschillen tussen hen worden begrepen. Morfologie, ethologie, anatomie en fysiologie zouden nuttig zijn om te overwegen bij het vinden van het verschil tussen mosselen en oesters.

mosselen

Mossel wordt technisch gebruikt om vele soorten tweekleppigen te verwijzen die leven in zowel zoetwater- als zoutwaterecosystemen. Meestal zijn mosselen echter de eetbare tweekleppigen van de familie Mytilidae. De overgrote meerderheid van die eetbare mosselen leeft gehecht aan de substraten in de intergetijdenzone. Ze houden er de voorkeur aan gehecht te blijven aan substraten die meestal worden blootgesteld en hun byssale draden worden gebruikt voor de bijlage. Sommige soorten leven echter liever in deep-sea hydrothermale ventilatieopeningen.

Mosselen hebben een lang paar schelpen en de gespierde voet is prominent aanwezig in alle organen. Wanneer krachtige golven tegen hun lichaam worden geslagen, kunnen ze gemakkelijk worden losgemaakt en weggespoeld, maar ze klonteren samen op substraten zodat ze goed genoeg zijn bevestigd. Deze kunnen worden aangeduid als symbiotische kolonies; individuen in het midden van de klomp worden gered van uitdroging tijdens eb door het delen van het water verzameld door de andere individuen.

Mosselen hebben aparte mannetjes en vrouwtjes; hun bevruchting vindt extern plaats, de eieren ontwikkelen zich tot larven, en die larven leven verbonden aan kieuwen of vinnen als tijdelijke parasieten, die bekend staan ​​als glochidia. Het is belangrijk om te weten dat deze glochidia specifieke vissoorten hebben als hun gastheren. Na de glochidia-fase (twee weken later) beginnen ze aan hun onafhankelijke levensstijl. Roofdieren zijn een grote bedreiging dat ze moeten overleven, en mensen zijn het ondraaglijke probleem voor de mosselen. Dat komt door de ongeëvenaarde smaak van mosselen, en nu zijn de mosselen gekweekt om deze heerlijke eiwitbron te produceren.

oesters

Oester is een gangbare naam die wordt gebruikt om enkele groepen mariene en brakke tweekleppigen te verwijzen (Phylum: Mollusca). Als het om oesters gaat, is hun gebruik voor de mens heel belangrijk. In feite verhogen ze de waarden van sommige menselijke vereisten, vooral door het leveren van ornamenten en juwelen. Na een paar weken na het uitbroeden van het ei leven ze tijdelijk gehecht aan een gastheer (Glochidia-fase). Daarna vindt elk individu een veilig thuis en woont daar voor de rest van zijn leven. Wanneer er een plaats is waar honderden of duizenden oesters hun thuis hebben gemaakt, wordt dit een oesterbed of een oesterrif genoemd. Oesterbanken bieden een geweldige leefomgeving voor vele soorten dieren en planten om gestabiliseerde ecosystemen te creëren. Harde schillen van oesters bieden substraten voor een aantal zeegrassen en ook voor honderden kleine zeedieren zoals zeeanemonen, mosselen, zeepokken en nog veel meer.

Oesters die filtervoeders zijn, worden veel verontreinigende stoffen in zeewater verwijderd, waaronder stikstofverbindingen, zwevende deeltjes en fytoplankton. Ze zijn zeer efficiënt in het filteren van het water met een gemiddelde snelheid van vijf liter per uur door slechts één persoon. Aan de andere kant kunnen oesters worden beschouwd als een zelf-groeiende "waterfilters" in de zee, omdat ze in staat zijn om zowel eieren als sperma binnen dezelfde persoon te produceren. Ze vermenigvuldigen zich vrij snel; miljoenen zelfbevruchte eieren ontwikkelen zich in ongeveer zes uur tot larven, vinden het vaste substraat binnen een paar weken en rijpen over ongeveer een jaar.

Oesters staan ​​bekend om hun kostbare parels en parelmoesters zijn tegenwoordig gekweekt.

Wat is het verschil tussen mosselen en oesters?

• Beide leven in grote kolonies, maar oesters klonteren meestal niet zoals oesters dat doen.

• Beide oesters en mosselen hebben lange schelpen, maar de rand en het oppervlak zijn ruw in oesters, in tegenstelling tot mosselen.

• De taxonomische diversiteit is groter bij mosselen dan bij oesters.

• Beide zijn eetbare tweekleppigen, maar mosselen zijn populairder dan oesters als voedsel.

• Man en vrouw zijn gescheiden in mosselen, maar niet in oesters.

• Oesters hebben meer waarde dan mosselen voor de economie.

• Oesters kunnen parels produceren, maar mossels niet.