Verschil tussen Angus en Hereford

Angus vs Hereford | Hereford versus Angus Beef Cattle Compared

Angus en Hereford zijn twee rassen van runderen die op grote schaal worden gebruikt in de rundvleessector. Ze vertonen een aantal overeenkomsten, die in dezelfde taxonomische classificatie voorkomen. De verschillen tussen hen zijn echter veel en zouden interessant zijn om te weten. Dit artikel bespreekt de belangrijkste verschillen tussen hen naar aanleiding van hun kenmerken.

Angus Cattle

Angus-runderen zijn een ras van rundvee dat zijn oorsprong vindt in Schotland. Aberdeen Angus is een andere veelbezochte naam voor hetzelfde ras. Het inheemse vee op de plaatsen Aberdeenshire en Angus in Schotland werd gekruist om het vee van Aberdeen Angus te ontwikkelen. Ze zijn van nature hoornloos, wat betekent dat ze geen hoorns hebben. Ze zijn meestal effen zwart of rood van kleur met een witgekleurde uier. Deze rode en zwarte Angus worden in de VS als twee verschillende rassen beschouwd en Angus is daar het populairste vleesvee. Angus-runderen hebben echter enkele genetische aandoeningen, zoals dwerggroei en osteoporose. Bij het kruisen van vele rundersoorten is Angus erg belangrijk geweest als een maatregel om dystokie of problemen bij het afkalven te verminderen, vanwege hun hoornloze gen. Hun vrouwtjes kunnen langer leven en een van hen heeft meer dan 35 jaar geleefd.

Hereford Cattle

Hereford is een ras van rundvee dat zijn oorsprong heeft in Herefordshire in Engeland. Ze zijn voornamelijk gebruikt bij de vleesproductie in de gematigde en onmatige gebieden in de wereld. Meestal hebben Hereford-runderen een rood met wit gekleurde vacht. In het bijzonder zijn het roodgekleurde runderen met witte kleur aanwezig aan het hoofd, voor de nek, borst, staartschakelaar en onderzijde. Ze hebben kleine hoorns, maar sommige zijn genetisch gemodificeerd zodat ze geen hoorns hebben. De kleine hoorns zijn dik en naar beneden gebogen langs de zijkanten van het hoofd. Hereford-runderen zijn goed gebouwd vee met grote voorvoeten, diepe borst, brede kop en gedrongen benen. Bovendien zijn het snelgroeiende dieren van goede kwaliteit en smakelijk vlees.

Wat is het verschil tussen Angus en Hereford Cattle?

· Oorsprong van Angus-vee is Schotland, terwijl het in Engeland was voor Hereford-runderen.

· Angus runderen zijn effen zwart of rood van kleur, terwijl Hereford-runderen meestal een rode en witte gemengde vacht hebben.

· Angus-vee heeft van nature geen hoorns, maar Hereford-runderen hebben kleine gebogen hoorns.

· Rundvlees van Angus-rundvee is van hogere kwaliteit in vergelijking met Hereford.

· Omdat Herefords een witte kleur op hun vacht hebben, zijn ze meer vatbaar voor huidpigmentatie en kanker, maar Angus runderen zijn resistent tegen veel van die problemen omdat ze stevige zwarte of roodgekleurde jassen hebben.

· Herefords hebben een roze oog, maar het komt zelden voor bij Angus-runderen.

Dieren