We komen in ons dagelijks leven homogene en heterogene producten tegen. In principe onderverdelen we een mengsel in homogene en heterogene mengsels. In eenvoudige bewoordingen, in een homogeen mengsel, kunt u de componenten ervan niet gemakkelijk van elkaar onderscheiden. Componenten in een heterogeen mengsel kunnen gemakkelijk worden onderscheiden. Een voorbeeld van een homogene oplossing kan een zoutoplossing zijn. We kunnen de verschillende componenten van de oplossingen niet apart zien als water en zout. Een voorbeeld van een heterogene oplossing is een mix van water en benzine. Hierin zijn de verschillende componenten afzonderlijk zichtbaar.
In een homogeen mengsel is het uiterlijk uniform en dat geldt ook voor de samenstelling. De meeste homogene mengsels zijn oplossingen. Als een van de componenten in oplossingen een poeder of een vloeistof is die met de andere vloeistof oplost, kunnen we de verschillende componenten niet afzonderlijk zien. We zien het als één vloeistof. Lucht zonder zichtbare deeltjes is ook een homogeen mengsel. Maar eigenlijk bestaat lucht uit verschillende gassen.
In een heterogeen product kunnen we de verschillende componenten gemakkelijk onderscheiden. Als je zand en water probeert te mengen, lost het niet op. U kunt dus eenvoudig onderscheid maken tussen het zand en het water.
We hebben ook homogene en heterogene katalysatoren. Een homogene katalysator wordt in dezelfde fase als de reactanten gebruikt en bevindt zich in dezelfde toestand als de andere reactanten. Heterogene katalysatoren worden gebruikt in een andere fase dan de reactanten en het kan in een andere toestand zijn dan de reactanten..
De componenten van heterogene mengsels kunnen heel gemakkelijk worden gescheiden, maar het scheiden van de componenten van een homogeen mengsel kan moeilijk zijn. Als u een heterogeen mengsel van zand en water hebt, kunt u het zand laten bezinken en de componenten scheiden. Als je een homogeen mengsel hebt zoals een suikeroplossing, zul je het moeten scheiden door het proces van verdamping. Andere methoden voor het fysisch scheiden van de componenten van een mengsel zijn filtratie, met behulp van een magneet, kristallisatie, destillatie, decantatie en zeven. Als je een mengsel van zand en ijzervullingen hebt, gebruik je een magneet om het te scheiden. Spreid het mengsel uit op een oppervlak en verplaats de magneet erover. De ijzervullingen gaan vastklampen aan de magneet.
Je kunt zeggen dat een atoom heterogeen is, omdat het bestaat uit protonen, neutronen en elektronen. Maar een molecuul kan homogeen zijn omdat het bestaat uit atomen.