Verwaarding versus eenvoudige destillatie
In de chemie wordt ons geleerd hoe we mengsels kunnen scheiden en een van de meest interessante manieren om mengsels te scheiden is door middel van destillatie. Distillatie is een gebruikelijke methode die vaak wordt gebruikt bij het scheiden van vloeibare mengsels, op basis van de verschillen in vluchtigheid van stoffen. Distillatie is een fysiek proces, omdat het niet afhankelijk is van een chemische reactie.
Distillatie is een essentieel proces voor veel industrieën - van energieopwekking tot drankproductie.
Er zijn twee gangbare processen bij destillatie, de eenvoudige destillatie en de gefractioneerde destillatie. Ze lijken op veel verschillende manieren op elkaar. Ze proberen allebei mengsels te scheiden en gebruiken dezelfde apparatuur. De principes zijn ook in wezen hetzelfde. Onderscheiden, gefractioneerde destillatie heeft echter extra apparatuur nodig en die apparatuur wordt de 'fractioneerkolom' genoemd.
Een fractioneerkolom wordt gebruikt in gefractioneerde destillatie, omdat de vloeistofmengsels die bij het proces zijn betrokken, kookpunten hebben die op elkaar lijken. De fractioneringskolom werkt als een kleine belemmering voor het stijgende gas. Het zal voorkomen dat de 'niet zo' zuivere damp er doorheen gaat. Het gas condenseert op het oppervlak van het verpakkingsmateriaal in de fractioneerkolom en wordt opnieuw verhit door het opkomende hete gas, om opnieuw te worden verdampt totdat het 'puur' wordt.
Herhaalde destillatieprocessen vinden plaats, en dit wordt ook wel rectificatie genoemd. Elke distillatie (verdamping-condensatie) cyclus wordt een theoretische plaat genoemd. Meer cycli zouden betere scheidingen betekenen en tot zuiverder resultaten leiden. Dit is de reden waarom het proces fractionele destillatie wordt genoemd, omdat het in principe is samengesteld uit twee of meer cycli van destillatie.
Wanneer de stoffen in een mengsel aanzienlijke verschillen in kookpunten hebben, is een eenvoudige destillatie voldoende om te worden geïmplementeerd. Zoals de naam al doet vermoeden, is het zo eenvoudig als het wordt. Er is geen fractioneerkolom vereist voor gebruik. Een enkele destillatiecyclus is voldoende om het mengsel te scheiden. Wanneer men een vloeistof moet scheiden van een vaste stof, is de eenvoudige destillatie gewoonlijk de gekozen methode, aangezien uiteraard vaste en vloeibare fasen zeer verschillende vluchtigheden hebben.
Samenvatting:
1. Eenvoudige distillatie is de methode die wordt gebruikt om stoffen in mengsels met significant verschillende kookpunten van elkaar te scheiden, terwijl gefractioneerde destillatie wordt gebruikt voor mengsels die chemicaliën bevatten met kookpunten dicht bij elkaar.
2. Eenvoudige distillatie heeft slechts één distillatie (verdamping-condensatie) cyclus in het hele proces, terwijl de fractionele cyclus ten minste twee cycli zal hebben.
3. Gefractioneerde distillatie zal gebruikmaken van extra apparatuur, de zogenaamde fractioneringskolom, terwijl de eenvoudige destillatie die apparatuur niet nodig heeft.
4. Eenvoudige destillatie wordt vaak gebruikt om de vloeibare substantie van de vaste stof te scheiden. Een dergelijke scheiding met gefractioneerde destillatie is niet verstandig.