Verschil tussen gisting en ademhaling

Fermentatie versus ademhaling

In bepaalde metabole processen, in het bijzonder met biochemie, nemen studenten deel aan het leren over de verschillende processen die essentieel zijn voor de cellen om te functioneren en hun rollen in het lichaam te vervullen.

Een voorbeeld hiervan is fermentatie en ademhaling. Laten we de verschillen aanpakken.

Ademhaling is een natuurlijk proces voor elk levend wezen waarin, om energie te produceren, zuurstof nodig is om het afbreken van de moleculen in de cel te benutten. Zoals we allemaal weten, is ATP of adenosinetrifosfaat de primaire vorm van energie van de cellen. Wanneer deze cellen afbreken en de ademhaling ondergaan, wordt de opgeslagen energie in de cellen vrijgegeven en afgebroken. Om dat te doen, is zuurstof nodig om die opgeslagen energie vrij te maken. Andere functies van cellulaire ademhaling zijn contracties van de spieren en het genereren van impulsen.

Fermentatie daarentegen is het tegenovergestelde van de ademhaling. Bij gisting wordt geen zuurstof gebruikt. Het gebruikt glucose, produceert ATP en een andere stof als een product. Tijdens het fermentatieproces wordt minder energie geproduceerd dan de ademhaling. Het haalt zijn energie ook rechtstreeks uit de glucose. Om een ​​yoghurt te laten fermenteren, worden lactaatbacteriën aan de melk toegevoegd. De lactaatbacteriën zullen het dan vergisten. Het eindproduct is dus een yoghurt met een zure smaak. In andere producten zoals bier kan het proces worden gereviseerd door de alcoholische drank te sluiten. Op deze manier zal het aan het laatste deel van de gisting bier als eindproduct produceren. Het is ook hetzelfde met wortelbier.

Door het proces van ademhaling kunnen alle levende wezens op deze planeet ademen. Wij mensen ademen vanwege de uitwisseling van zuurstof en kooldioxide in onze longen. Voor gisting bestaat geen voedsel en andere dranken zonder dit belangrijke proces. In ons lichaam werkt fermentatie via pepsine en rennin, die het voedsel dat we eten fermenteert en verzacht om de spijsvertering en opname van voedingsstoffen te ondersteunen.

Samenvatting:

1.Respiratie of anabole ademhaling houdt het gebruik van zuurstof in, terwijl fermentatie het gebruik van enzymen zoals glucose omvat.
2.Respiratie en fermentatie zijn van vitaal belang voor organismen, omdat zonder deze twee processen we niet op deze planeet zullen bestaan.