Verschil tussen prebiotica en probiotica

Belangrijkste verschil - Prebiotica versus probiotica

Prebiotica en probiotica zijn populairder voor het voorkomen en terugdraaien van de verschijnselen van spijsverteringskanaalgerelateerde ziekten en als gevolg hiervan worden deze voedselsamenstellingen in hoge mate gebruikt voor de voedingsmiddelen-, farmaceutische en nutraceuticals-industrie. Er lijkt echter veel verwarring te bestaan ​​over het verschil tussen Prebiotics en Probiotics bij gewone consumenten.  Probiotica zijn levende micro-organismen die gunstig zijn voor de gezondheid en het welzijn van het spijsverteringskanaal van hun gastheerorganisme. Deze gastheer kan een mens of een dier zijn. Prebiotica zijn chemische stoffen die de groei of activiteit van probiotische micro-organismen bevorderen zoals bacteriën en schimmels en ze kunnen de samenstelling van probiotica in de darm veranderen in een gezondere samenstelling. Dit is de grootste verschil tussen Prebiotics en Probiotics. Laten we in dit artikel kijken naar het verschil tussen Prebiotics en Probiotics met betrekking tot hun beoogde gebruik en andere chemische eigenschappen.

Wat is Probiotics

Probiotica zijn levende mensvriendelijke micro-organismen die gunstig zijn voor de gezondheid van het menselijke gastro-intestinale systeem. Het menselijk lichaam zit vol met goede en slechte bacteriën, en probiotica vertegenwoordigen altijd de goede en nuttige bacteriële groep.

Probiotisch - Lactobacillus acidophilus

Wat is Prebiotics

Prebiotica zijn onverteerbare voedingsingrediënten die de groei en het behoud van nuttige darmprobiotica veroorzaken.

De artisjokken van Jeruzalem zijn rijk aan prebiotica

Verschil tussen prebiotica en probiotica

De verschillen tussen prebiotica en probiotica kunnen worden onderverdeeld in de volgende categorieën. Zij zijn; 

Definitie

probiotica:  Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (2001) wordt probiotica gedefinieerd als "levende micro-organismen die, wanneer ze in voldoende hoeveelheden worden toegediend, een gezondheidsvoordeel opleveren voor de gastheer"..

prebiotica: Volgens onderzoeksrapport van Roberfroid, dat beschikbaar is in Journal of Nutrition (2007), is de definitie van prebiotica: "Een prebioticum is een selectief gefermenteerd ingrediënt dat specifieke veranderingen mogelijk maakt, zowel in de samenstelling en / of activiteit in de gastro-intestinale microflora die voordelen verleent aan de gastheer. welzijn en gezondheid. "

Type

probiotica:  Probiotica zijn levende nuttige micro-organismen.

prebiotica: Prebiotica zijn onverteerbare voedingsingrediënten.

Geschiedenis

probiotica: Het concept van probiotica werd voor het eerst geïntroduceerd door Élie Metchnikoff in 1907.

prebiotica: Het concept van prebiotica werd voor het eerst ontdekt en in 1995 door Marcel Roberfroid benoemd

Functie in het menselijk lichaam

probiotica: Probiotica verbeteren de gezondheid en het welzijn van het spijsverteringskanaal van hun gastheerorganismen.

prebiotica:

• Voedingsmiddelen voor probiotica
• Verhoog het aantal of de activiteit van bifidobacteriën en melkzuurbacteriën
• Verander de samenstelling van nuttige micro-organismen naar een positieve
• Leiden tot verhoogde productie van vetzuren met een korte keten (SCFA)

Heath voordelen

probiotica: Probiotica bieden vele voordelen voor de gezondheid, waaronder de vermindering van potentieel pathogene gastro-intestinale micro-organismen niveaus, hun activiteit en de vermindering van gastro-intestinale ongemak. Ze helpen ook om de prestaties van ons immuunsysteem te versterken en te verbeteren, de functie van de huid te verbeteren en de regelmaat van de darmen te verbeteren. Als gevolg hiervan kunnen probiotica ook constipaties, dikke darmkankers, de vermindering van winderigheid en een opgeblazen gevoel en sommige dikke darmzweren voorkomen. Bovendien beschermen probiotica ook DNA, eiwitten en lipiden tegen oxidatieve schade.

prebiotica: Prebiotica biedt veel voordelen voor de gezondheid, waaronder het verbeteren van de functie en prestaties van het immuunsysteem, darmzuur, vermindering van de ontwikkeling van colorectale kanker, inflammatoire darmaandoeningen en hypertensie.

Voorbeelden

probiotica: Probiotica zijn levende nuttige micro-organismen zoals Bifidobacteria, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus delbrueckii subsp, Bulgaricus en Lactobacilus acidophilus

prebiotica: Prebiotica zijn onverteerbare voedingsingrediënten zoals trans-galacto-oligosaccharide, inuline, Lariks-arabinogalactine (LAG), resistent zetmeel, pectine, betaglucanen en Xylooligosacchariden (XOS).

bronnen

probiotica: Yoghurt, zuurkool, Yakult, miso-soep, gegiste ontbijtgranen en snackbars, zachte kazen (zoals Gouda), kombucha, kimchi, zuurkool en zelfs zuurdesembrood omvatten probiotica. De meest voorkomende eigenschap van al deze voedingsmiddelen is fermentatie, een proces dat probiotica ontwikkelt.

prebiotica: Voedsel dat rijk is aan prebiotica omvat asperges, aardperen, bananen, havermout en peulvruchten. In onze dagelijkse voeding zijn prebiotica voornamelijk niet-verteerbaar, het zijn vezelstoffen die niet door het bovenste deel van het maagdarmkanaal kunnen worden verteerd. Dientengevolge stimuleren ze de groei of activiteit van voordelige bacteriën die de dikke darm koloniseren door te fungeren als voedsel of energiebronnen voor hen.

Bijwerkingen

probiotica: In sommige situaties kan inname van probiotica via de voeding schadelijk zijn. In een therapeutische klinische studie bij de mens, uitgevoerd door de Nederlandse Pancreatitis Study Group, verhoogde de inname van een mengsel van zes probiotische bacteriën het sterftecijfer van patiënten met voorspelde ernstige plotselinge pancreatitis..

prebiotica: De onmiddellijke inname van aanzienlijke hoeveelheden prebiotica op het dieet kan resulteren in een toename van de gisting, wat leidt tot verhoogde gasproductie, opgeblazen gevoel of stoelgang.

Kortom, Probiotica zijn nuttige micro-organismen die helpen uw spijsvertering gezond te houden door de groei van schadelijke bacteriën te beheersen. Probiotica daarentegen zijn onverteerbare koolhydraten en het is voedsel voor probiotica. Het belangrijkste gezondheidsvoordeel van probiotica en prebiotica lijkt bij te dragen aan het behoud van een gezond spijsverteringsstelsel bij zowel mens als dier.

Referenties:

Gibson GR, Roberfroid MB (Jun 1995). "Dieetmodulatie van de humane colonmicrobiota: introductie van het concept van prebiotica". J Nutr. 125 (6): 1401-1412.

Roberfroid MB (maart 2007). "Prebiotics: The Concept Revisited". J Nutr. 137 (3 suppl 2): ​​830S-7S.

Magdalena Araya, Catherine Stanton, Lorenzo Morelli, Gregor Reid, Maya Pineiro, et al., 2006, "Probiotics in food: gezondheids- en voedingswaarde-eigenschappen en richtlijnen voor evaluatie," Gecombineerd rapport van een gezamenlijk FAO / WHO deskundigenoverleg over gezondheidsevaluatie en voedingswaarde-eigenschappen van probiotica in voedsel, waaronder poedermelk met levende melkzuurbacteriën, Cordoba, Arentina, 1-4 oktober 2001 en rapport van een gezamenlijke werkgroep van de FAO / WHO over het opstellen van richtlijnen voor de evaluatie van probiotica in voedsel, Londen, Ontario, Canada, 30 april-1 mei 2002 [FAO Food and Nutrition paper 85], pp. 1-50, Rome, Italië: Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) [van de Verenigde Naties], ISBN 9251055130

Sanders ME (februari 2000). Overwegingen voor het gebruik van probiotische bacteriën om de gezondheid van de mens te moduleren. The Journal of Nutrition 130 (2S Suppl): 384S-390S. PMID 10721912

Afbeelding met dank aan:

"Lactobacillus acidophilus, een probioticum - een nuttige bacterie die zich in het spijsverteringskanaal van de mens bevindt" door Bởi Bob Blaylock - Tác phẩm do chính niườ tải lên tạo ra, [CC BY-SA 3.0], via Commons Wikimedia

"Jeruselam Artichokes" door Gilabrand op Engels Wikipedia, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia