Verschil tussen ethanol en methanol

Belangrijkste verschil - Ethanol versus methanol

Ethanol en methanol zijn de twee eenvoudigste vormen van alcoholen in de organische chemie. Alcohol is een klasse moleculen die eindigt met een -OH-groep. Alcoholen spelen een primaire rol bij organische chemische reacties en de mate van reactiviteit verandert afhankelijk van het koolstofskelet en extra groepen binnen de alcoholstructuur. Ethanol staat voor Ethyl Alcohol, wat betekent dat het koolstofskelet bestaat uit twee koolstofatomen, terwijl methanol staat voor methylalcohol, wat betekent dat het koolstofskelet alleen uit één koolstofatoom bestaat. Dit is de grootste verschil tussen ethanol en methanol.

Wat is ethanol?

Zoals hierboven vermeld, wordt ethanol chemisch gemaakt door het verbinden van een ethylgroep (CH₃CH₂-) tot een hydroxidegroep (-OH) en derhalve CH vormend₃CH₂OH als zijn chemische formule. Het wordt ook afgekort als EtOH. Ethanol is vluchtig en Licht ontvlambaar. Het mengt volledig met water door de vorming van waterstofbruggen. Evenzo kan ethanol ook met andere alcoholen worden gemengd. Bovendien is het een kleurloze vloeistof met een lichte chemische geur. Afgezien van zijn talrijke aantal reacties met andere organische oplosmiddelen, werkt ethanol ook als een zwak zuur. De zuurgraad is echter zwakker dan die van water. En in ruil daarvoor wordt een ethoxide-ion basischer dan een hydroxide-ion.

Ethanol is de belangrijkste alcohol in alcoholische dranken en wordt geproduceerd door gisting van suikers door gist. Ethanol veroorzaakt slaperigheid en intoxicatie zodra het wordt ingenomen. Het wordt gebruikt voor vele industriële doeleinden zoals; een antisepticum, een medicinaal oplosmiddel, een chemisch oplosmiddel, een motorbrandstof, als raketbrandstof, voor huishoudelijke verwarming, enz.

Wat is Methanol

Zoals vermeld in de inleiding, wordt methanol ook genoemd methyl alcohol en het is gemaakt door het verbinden van een methylgroep (CH₃-) tot een hydroxidegroep (-OH) waardoor CH gevormd wordt₃OH als zijn chemische formule. Het wordt echter vaak afgekort als MeOH. Het staat ook bekend als 'hout alcoholomdat het ooit werd geproduceerd als een bijproduct door de destillatie van bossen. Maar tegenwoordig wordt methanol meestal synthetisch geproduceerd door middel van katalyse uit koolmonoxide, koolstofdioxide en waterstof. Methanol is de eenvoudigste alcohol die in de chemie wordt gevonden en is vluchtig en brandbaar. Het is ook kleurloos en heeft een geur die lijkt op ethanol. Methanol is in staat om waterstofbruggen te vormen met water en ook met andere alcoholen waardoor het mogelijk is om er goed mee te mengen. In vergelijking met ethanol is de zuurgraad van methanol hoger, ook iets hoger dan die van water.

Methanol is zeer giftig en is daarom niet geschikt voor menselijke consumptie. Wanneer het in het lichaam wordt opgenomen, wordt methanol eerst afgebroken tot formaldehyde en vervolgens tot mierenzuur en de zouten daarvan, die als zeer giftig voor het menselijk lichaam worden beschouwd. Methanol wordt hoofdzakelijk gebruikt als grondstof voor de productie van chemicaliën. Het wordt ook gebruikt als motorbrandstof; d.w.z. in krachtige auto's zoals sprintauto's of stuntauto's wordt methanol in zuivere vorm gebruikt. Methanol is ook een essentieel laboratoriumoplosmiddel dat veel wordt gebruikt in technieken zoals HPLC.

Verschil tussen ethanol en methanol

Definitie

ethanol is de alcohol met een ethylgroep in het koolstofskelet.

methanol is de alcohol met een methylgroep in het koolstofskelet.

zuurheid

ethanol is een zwakker zuur dan water.

methanol heeft een zuurgraad die iets hoger is dan die van water.

Alcoholische dranken

ethanol is de alcohol die in dranken wordt gevonden.

methanol is zeer giftig en niet geschikt voor consumptie.

Manier van produceren

ethanol wordt geproduceerd door de gisting van suikers door gist.

methanol wordt meestal synthetisch geproduceerd door middel van katalyse uit koolmonoxide, koolstofdioxide en waterstof. 

toxiciteit

ethanol kan slaperigheid veroorzaken die op natuurlijke wijze wordt gecompenseerd door de natuurlijke lichamelijke mechanismen.

Een hoeveelheid minder dan een halve theelepel van een methanol kan blindheid veroorzaken.

Afbeelding met dank aan:

"Ethanol-3D-ballen" (Public Domain) via Wikimedia Commons 

"Methoxide-3D-ballen" door Ben Mills en Jynto - Afgeleid van File: Methanol-3D-balls.png. (Public Domain) via burgerij