Verschil tussen kok en chef

Cook vs Chef

Het verschil tussen een kok en een chef-kok zit in de rollen die ze in de keuken spelen. Nu, als je een gewone man op straat vraagt wat hij denkt van de woorden kok en kok, kan hij een tijdje verbijsterd zijn, maar zal je vertellen dat het synoniemen zijn die door elkaar gebruikt kunnen worden voor een persoon die in een keuken werkt, of hij overziet de operaties of is zelf actief betrokken bij het maken van recepten. Voor degenen in de hotelbranche of op het gebied van catering zijn de twee woorden cook en chef echter volledig verschillend van elkaar en duiden ze mensen aan in hetzelfde beroep, hoewel ze verschillende rollen en verantwoordelijkheden hebben. Dit is afgezien van het hebben van verschillen in onderwijskwalificaties. Dit artikel probeert de verschillen tussen een chef-kok en een kok te benadrukken om alle twijfels uit de hoofden van de lezers te verwijderen.

Voor sommigen kan het bizar klinken dat dergelijke belangrijke posities in catering niet duidelijk worden afgebakend of op een juiste manier worden geclassificeerd. Er zijn zelfs geen scholen die graden of diploma's aanbieden die een onderscheid maken tussen een kok en een kok.

Wie is een chef-kok?

Als je hebt getraind onder een bekende chef-kok en sindsdien in de rangen bent gestegen, word je beschouwd en geëtiketteerd als een chef-kok. Chef-koks zelf variëren in hun rangen. Er zijn chef-koks, sous-chefs, chefs de partie, enzovoort. Een chef-kok heeft een culinaire graad van 2-4 jaar. Hij is een persoon die is opgeleid onder een doorgewinterde chef-kok met als doel het behalen van een culinaire opleiding, die in zekere mate gelijk is. Na de voltooiing van de training, heeft de hoofdverantwoordelijkheid van een chef betrekking op een toezichthoudende rol. Hij is een persoon die de mogelijkheid heeft om menu's in een restaurant te maken en te implementeren en die wordt geacht de managementrol in een keuken uit te voeren.

Wie is een kok?

Aan de andere kant, als u een persoon bent die geïnteresseerd is in koken en een passie heeft voor uw keuken, wordt u als een kok bestempeld als u uw carrière start in een restaurant. Er is een school van denken die zegt dat een kok ondergeschikt is aan een chef-kok. Dat betekent dat ze geloven dat een kok lager staat dan een chef-kok.

Een kok is een persoon die dagelijks voedsel bereidt in een omgeving. Hij voert verschillende taken uit in een keuken als dat nodig is. Hij reinigt en wast de keuken. Hij maakt gebruik van recepten en volgt de richtlijnen van anderen.

In culinaire trainingscentra en hotels wordt een kok altijd beschouwd als een chef onder prestige, beloning en loopbaanontwikkeling. Er zijn echter gevallen waarin koks meer zijn gestegen dan deskundige koks. Er zijn koks die buitengewoon talent hebben en hun vaardigheden overtreffen die van hun chef-koks.

Wat is het verschil tussen Cook en Chef?

• Definitie van Cook en Chef:

• Een kok is iemand die dagelijks voedsel kookt als een beroep. Een kok kan ook worden omschreven als iemand die nog steeds leert koken.

• Een kok is een kok met een graad en ervaring in koken. Een kok heeft het stadium van leren doorlopen dat een kok doormaakt en is meer in de gietvorm van een manager.

• Kwalificaties:

• Een kok is nog bezig met het behalen van een graad of heeft nog geen diploma.

• Een chef-kok heeft een graad in culinaire kunsten en hij heeft ook ervaring.

• Rollen in de keuken:

• Een kok doet elke taak die hij krijgt. Anders dan het koken van de gerechten die hij moet koken, wast hij zelfs en reinigt.

• Een chef-kok is de persoon die toezicht houdt op de keuken. Hij wast niet of maakt niet schoon.

• Types:

• Er zijn geen soorten koks.

• Er zijn verschillende soorten chef-koks. Executive Chefs plannen het menu en begeleiden de keukenactiviteiten. Sous Chef is de tweede in de leiding van de chef-kok. Saucier is een chef-kok die gespecialiseerd is in het maken van sauzen. Pastry Chef maakt de gebakken voedingsproducten.

• Salaris:

• Meestal krijgt een kok een hoger salaris dan een kok.

Nu je elke term hebt doorlopen, moet je een idee hebben over het verschil tussen kok en kok.

Afbeeldingen beleefdheid:

Chef-kok Lorenzo door Jezus Guillermo Lorenzo (CC BY-SA 3.0)
koken via Wikicommons (Public Domain)

beroepen