Verschil tussen olijfolie en Canola-olie

Olijfolie vs Canola-olie

Olijfolie, ook wel ¬liquid of goldî genoemd, is fruitolie die wordt geproduceerd door het malen van olijven en het extraheren van de olie met mechanische of chemische middelen. Het is meer dan alleen voedsel voor mensen geweest, maar ook medicinaal en soms als magisch beschouwd vanwege de vele toepassingen en gezondheidsvoordelen. Het bevat enkelvoudig onverzadigde vetten die goede vetten zijn die van voordeel kunnen zijn voor de gezondheid. Olijfolie heeft een hoog gehalte aan goede vetten in vergelijking met andere soorten olie die op de markt verkrijgbaar zijn.

Omgekeerd wordt Canola-olie geproduceerd door extractie van speciaal gehybridiseerde koolzaadplanten. Canola is het acroniem van ìCanadian Oil, Low Acidî. Er wordt gezegd dat canola-olie geschikt is voor menselijke consumptie. De belangrijkste bron, de koolzaadplanten, bevat echter erucazuur dat giftig is voor levende wezens, vooral mensen. Dus beweren dat het geschikt is voor menselijke consumptie is enigszins sluw omdat het ook meervoudig onverzadigde vetten bevat die niet noodzakelijk slecht maar beter minder zijn dan meer.

Canola-olie is eigenlijk raapzaad en het moet worden opgemerkt dat koolzaadolie wordt gebruikt als een insectenwerend middel en wordt gebruikt voor lichte industrieën. Dat feit is duidelijk genoeg voor ons om twee keer na te denken alvorens een fles canola-olie op de markt op te halen. Tegenwoordig is het belangrijk om aandacht te besteden aan onze voeding. Ongelooflijk, zelfs het type olie dat we consumeren, kan onze gezondheid in gevaar brengen zonder het zelfs maar te merken.

Olijfolie is de enige plantaardige olie met tal van gezondheidsvoordelen en het is niet alleen maar een ingrediënt in onze recepten. Het is een uitstekende kankerremmer; het kan de bloedsuikerspiegel onder controle houden en verlaagt het risico op een hartaanval en beroerte. Het gebruik van olijfolie in plaats van canola-olie kan je leiden tot een gezonder en fitter lichaam.

Als het gaat om prijsvergelijkingen tussen olijfolie en koolzaadolie, kost canolaolie minder dan olijfolie, juist daarom dat canola snel op de markt stroomt in tegenstelling tot de marktstatus van olijfolie. Prijs is misschien het enige voordeel van canola-olie tegen olijfolie. Olijfolie is misschien een beetje duur, maar de voordelen zijn veel groter dan de kosten. En er is niets waardevoller dan onze gezondheid!

Samenvatting:
1. Olijfolie bevat een hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetten, dit zijn goede vetten, terwijl canola-olie erucazuur bevat dat schadelijk kan zijn.
2. Canola-olie is in wezen koolzaadolie die niet geschikt is voor menselijke consumptie, terwijl olijfolie voor de gezondheid olie is.
3. Olijfolie wordt niet gebruikt als een ingrediënt in onze recepten maar heeft ook medicinale doeleinden. De Canola-olie mist daarentegen deze kwaliteit.
4. Canola-olie kan minder kosten dan olijfolie, maar de heilzame eigenschappen van deze laatste zijn geweldige equalizers.