Verschil tussen zaden en bonen

Seeds vs Beans

Mensen verwarren vaak verschillende peulvruchten als een en dezelfde. De waarheid is dat, aangezien de individuele leden van de peulvruchtenfamilie nauw verwant zijn, er ook enkele verschillen zijn die in het begin moeilijk op te merken zijn. Twee groenten vaak verward met elkaar zijn de zaden en de bonen.

In eenvoudige bewoordingen kunnen bonen als zaden worden beschouwd, maar niet alle zaden zijn bonen. Zo zijn bonen specifieker omdat ze slechts een subtype zaden zijn. De term zaad heeft een meer algemene connotatie omdat het iets kan betekenen dat kan worden gezaaid zoals in het geval van aardappel-, maïs- en zonnebloemzaden. Het is de basis van de levenscyclus in de meeste plantvormen of plantentypen.

Bonen worden gekenmerkt als een peulvrucht met een veel massieve stengel. Enkele van de meest voorkomende specifieke voorbeelden van bonen zijn haricot, boter, marine, nier en rode bonen. Met betrekking tot de verschillende subtypes van bonen is er eigenlijk een overvloed aan bonensoorten bekend. De vicia (faba), pisum (erwt), lens (linzen), lablab (hyacint), glycine (sojabonen) en erythrina (koraalboon) behoren tot de meest geconsumeerde en meest populaire bonen tot nu toe.

In het gewone Engelse gebruik worden bonen niet echt specifiek gebruikt om alleen de pure bonen te beschrijven. Andere planten die niet nauw verbonden zijn met dezelfde peulvruchtenfamilie worden nog steeds geclassificeerd als bonen zoals het wiel, koffie, vanille en cacaoboon. Dit komt omdat bonen zijn geaccepteerd als een woord om diegene aan te duiden die lijken op het uiterlijk of de kenmerken hebben van de echte bonen (hun bonenzaden en peulen), hoewel oppervlakkig.

Bonen zijn voedzame voedingsmiddelen omdat ze rijk aan vezels zijn (de bloedcholesterolverlagende voedingscomponent). Ze hebben ook foliumzuur en ijzer. Een portie van 3,5 oz bonen levert ongeveer 80 kcal op. Dezelfde hoeveelheid geeft de consument ook 10,5 g koolhydraten, 0,5 g vet en 9,6 g eiwit.

Het is ook belangrijk op te merken dat niet alle bonen eetbaar zijn, tenminste, als ze ongekookt zijn. Het is omdat sommige boonvariaties zoals de bruine bonen gifstoffen bevatten die alleen door koken vernietigd kunnen worden. Om zo te eten, moet men de bonen aan de kook brengen of ze gedurende minstens 10 minuten matig koken.

Hoewel beide zaden en bonen deel uitmaken van de peulvruchtengroep, verschillen de twee groenten nog steeds vanwege de volgende redenen:

1. Een boon is een meer specifieke term in vergelijking met het bredere en meer algemene begrip '' zaad.

2. Bonen zijn zaden, maar zaden kunnen niet altijd als bonen worden beschouwd.