Verschil tussen nectarine en perzik

Nectarine vs. Peach

Iedereen die de supermarkt bezoekt heeft het eerder gedaan, vergistte een perzik voor een nectarine. Pas als je er een in je hand hebt, kun je het verschil tussen de twee soorten fruit opmerken. Zowel de nectarine als de perzik zijn afgeleid van dezelfde soort plant die bekend staat als de Prunus persica. Ze zijn zelfs van dezelfde familie van fruit en groeien allebei op bomen en struiken over de hele wereld. Deze bomen zelf bestuiven en staan ​​bekend als bloemproducerende bomen in de lente. De plukkers van de vruchten weten dat ze moeten worden geplukt en worden gegeten of geprepareerd wanneer ze rijp zijn aan de boom. Typisch zullen perziken en nectarines slechts 2-3 dagen duren nadat ze uit de boom zijn verwijderd. Als er een of andere vorm van blauwe plekken op een van deze vruchten is, hebben ze de neiging snel heel snel te rotten. Telers van deze vruchten zijn zich er ook van bewust dat als perziken en nectarines van de boom op de grond vallen en niet worden opgepakt, de rottende vrucht de aandacht trekt van vele mieren en ander ongedierte.

Perziken en nectarines zijn afkomstig uit Azië, maar ze worden nu in veel verschillende landen in warme klimaten geteeld. De wetenschap heeft ontdekt dat de twee vruchten zo op elkaar lijken dat er slechts één genetisch verschil tussen beide is. Zo dicht zelfs dat is vastgesteld dat mensen eerder nectarines op perzikbomen en perziken op nectarinebomen hebben gevonden. Perziken en nectarines rijpen tegen het einde van de zomermaanden. Wanneer ze rijp zijn, stoten ze een zoete geur uit die vrijwel identiek is. Bovendien zijn ze zo vergelijkbaar dat ze vaak worden gebruikt in dezelfde kook- en bakgerechten.
Nectarines zijn meestal kleiner dan perziken en deze vrucht is stevig wanneer ze rijp is. De smaak van deze vruchten is zoet, vaak zoeter dan perziken, met kleur die varieert van crèmekleurig tot blozend rood. De buitenhuid van nectarines is rondom glad en ze zijn meestal een geconsumeerde huid en alles. Perziken zijn over het algemeen groter dan nectarines en zachter als ze rijp zijn. Perziken zijn licht gezoete vruchten, met crèmekleurig tot rood, maar ze zijn lichter van kleur dan een nectarine. Een perzik staat bekend om hun fuzz op de huid, wanneer het wordt geconsumeerd, geven sommige mensen er de voorkeur aan om de huid te verwijderen. Anderen houden er ook van om het te eten.
De perzik en de nectarine zijn niet dezelfde vrucht, maar ze hebben veel meer dingen gemeen dan ze anders doen.
Samenvatting

1. Nectarines en perziken zijn van dezelfde soort en hetzelfde geslacht. Ze zijn vaak door elkaar te vinden op elkaars bomen.
2. Perziken en nectarines ruiken hetzelfde en worden vaak gebruikt voor dezelfde kookdoeleinden.
3. Perziken hebben een fuzz op hun huid en nectarines zijn glad van huid. Beide zijn roomgeel en rood van kleur.
4. Nectarines zijn kleiner dan perziken in grootte en zijn meestal ook zoeter van smaak.
5. Er is slechts één gen dat verschilt tussen de perzik en de nectarine.