Wat zijn de verschillende soorten koffie

Koffie is een gebrouwen drankje gemaakt van gebrande koffiebonen, de zaden van bessen uit de Coffea-fabriek. Het is een populaire drank over de hele wereld. Door de jaren heen heeft deze drank zich ontwikkeld tot een melange van verschillende smaken. Het verschil tussen deze verschillende soorten koffie komt in feite voort uit de variatie van de ingrediënten zoals room, melk, water en hun ingrediënten. In dit artikel gaan we onderzoeken wat de verschillende soorten koffie zijn. Expresso, Cappuccino, Latte, Mocha, Americano, Macchiato zijn enkele van de populaire koffiesoorten. Laten we enkele van de variëteiten in meer detail bekijken.

Wat zijn de verschillende soorten koffie

Zwarte koffie

Zwarte koffie is gewone koffie, geserveerd zonder melk of room. Veel mensen geven de voorkeur aan zwarte koffie. Het drinken van zwarte koffie zou ook veel gezondheidsvoordelen hebben. Dit kan echter bitter smaken bij mensen die niet gewend zijn aan sterke dranken.

Espresso

Espresso is een sterk geconcentreerde, bitterzoete koffie die zijn oorsprong vindt in Italië. Deze drank wordt gebrouwen door een kleine hoeveelheid bijna kokend water onder druk door fijngemalen koffiebonen te persen. Hoewel de textuur en smaak kunnen variëren afhankelijk van verschillende factoren zoals koffie en kwaliteit van malen, hebben Espressos typisch een bitterzoete smaak, een rijke en zware textuur. Ze hebben ook een laag schuim op de bovenkant. Espresso wordt ook gebruikt als basis voor andere soorten koffie.

Caffé Latte 

Caffé Latte of Latte is gemaakt met hete gestoomde melk en koffie. Een caffe latte bevat meestal 1/3 espresso en ongeveer 2/3 hete melk; deze is bedekt met een laag geschuimde melk. Deze drank wordt over de hele wereld populair en is te vinden in veel coffeeshops.

Cappuccino 

Cappuccino is ook een erg populaire koffiedrank, die zijn oorsprong heeft in Italië. Het is gemaakt met espresso, warme melk en gestoomd melkschuim. Het heeft ook een dikke laag schuim op de top. Een Cappuccino bevat meestal 1/3 espresso, 1/3 hete melk en 1/3 geschuimde melk. Soms worden ingrediënten zoals kruiden, smaakstoffen en fruit ook toegevoegd aan cappuccino's.

Americano

Americano of Amerikaanse koffie is een erg populaire koffiedrank in de VS. Het belangrijkste ingrediënt van deze drank is espresso; dit wordt gemaakt door heet water toe te voegen aan reeds geëxtraheerde espresso. Een goed gemaakte Americano is minder bitter dan Espresso en heeft een lichtere body al behoudt het aroma van espresso.

Caffè Mocha

Caffè Mocha is een variant van caffe latte, geïntroduceerd in de VS. Het bevat 1/3 espresso en ongeveer 2/3 gestoomde melk, zoals latte. Het verschil is dat het ook chocolade bevat, in de vorm van cacaopoeder of chocoladesiroop. Ze kunnen ook donkere of melkchocolade bevatten.

Caffè Macchiato

Caffè Macchiato, ook bekend als espresso macchiato, is een ander type espressokoffie. Het kan worden uitgelegd als een mix tussen espresso en een cappuccino. Caffee Macchiato is eigenlijk espresso met een kleine hoeveelheid geschuimde melk bovenop. De term Macchiato betekent gespannen of gespot; dus, de letterlijke betekenis ervan is koffie met een beetje melk.

Plat Wit 

Flat White wordt ook gemaakt met behulp van espresso en melk. Dit is een erg populaire koffiedrank in Australië en Nieuw-Zeeland. Dit lijkt erg op latte en er zijn veel tegengestelde opvattingen over het verschil tussen beide. Maar de algemeen aanvaarde opvatting is dat plat wit minder melk en minder schuim dan een latte heeft.

Afbeelding met dank aan:

"Een klein kopje koffie" door Julius Schorzman - Eigen werk (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia 

"Linea dubbele espresso" - De oorspronkelijke uploader was Coffeegeek op Engelse Wikipedia - Overgezet van en.wikipedia naar Commons. (Public Domain) via Commons Wikimedia 

"Latte art" door afhaalmaaltijden - eigen werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia 

"Cappuccino in Tokio" Tegen zomerpark - oorspronkelijk gepost op Flickr als Cappuccino, (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia

"Americano" door Christine Rondeau (CC BY 2.0) via Flickr

"Caffe Mocha" door Norio Nomura (CC BY-SA 2.0) via Flickr

"Macchiato Four Barrel" door Jonathan McIntosh - Eigen werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia 

"Flat White, New Zealand" door gebruiker: (WT-shared) Shoestring z wts wikivoyage (CC BY-SA 1.0) via Commons Wikimedia