Verschil tussen oven en grill

Belangrijkste verschil - Oven vs Grill

Oven en grill zijn apparaten die worden gebruikt voor het bereiden van voedsel. De grootste verschil tussen oven en grill is dat oven is een thermisch geïsoleerd compartiment dat wordt gebruikt voor verwarming, bakken of roosteren of drogen, terwijl grill een apparaat is dat voedsel kookt door warmte van onderaf toe te passen.

Wat is een oven

Een oven is een afgesloten compartiment dat meestal deel uitmaakt van een fornuis. Het wordt gebruikt voor het koken en opwarmen van voedsel. Oven wordt conventioneel gebruikt voor het bakken, braden en verwarmen van voedsel. Vlees, stoofschotels, gebakken goederen zoals cake, brood, pudding, enz. Kunnen met dit apparaat worden bereid. Wanneer voedsel wordt gekookt in een gewone oven, wordt de temperatuur gelijkmatig verdeeld.

In moderne tijden is de oven een veelgebruikt apparaat in veel huishoudens. Moderne ovens worden gevoed door elektriciteit of gas. De geschiedenis van ovens dateert echter van 29.000 v.Chr. Ovens worden niet alleen gebruikt voor het bereiden van voedsel; speciale soorten ovens worden ook gebruikt in aardewerk, metselwerk en metaal.

Wat is een Grill

Grill is een apparaat dat voedsel kookt door warmte van onderaf aan te brengen. Dit is sinds de ontdekking van vuur door mensen gebruikt. Grills worden meestal gebruikt voor buiten koken. Het aanrecht grills, die kleiner zijn in omvang, is de uitzondering hierop.

Grills kunnen in principe in twee categorieën worden onderverdeeld: houtskoolgrill en gasgestookte grill. Grills kunnen worden gebruikt om vlees zoals kip of biefstuk en gegrilde groenten te bereiden.

Te grillen voedsel kan op een grill, een grillpan of een bakplaat worden geplaatst. Wanneer het voedsel direct op de grill wordt geplaatst, wordt de warmte door middel van warmtestraling naar het voedsel overgebracht. De warmte is niet gelijkmatig verdeeld, omdat de warmte alleen van onder wordt toegepast.

Verschil tussen oven en grill

Definitie

Oven is een afgesloten compartiment, meestal onderdeel van een fornuis, dat wordt gebruikt voor het koken en opwarmen van voedsel.

rooster is een apparaat dat voedsel kookt door warmte van onderaf toe te passen.

Warmtedistributie

Oven kan de warmte gelijkmatig verdelen.

grills verspreid de warmte niet gelijkmatig.

macht

ovens kan worden aangedreven door elektriciteit, gas of propaan.

grills kan worden aangedreven door gas of houtskool.

Temperatuur

De temperatuur van de oven is gemakkelijker te beheren.

De temperatuur van de rooster is niet zo gemakkelijk te beheren.

Soort eten

Oven kan worden gebruikt om voedsel te bereiden, zoals stoofschotels, pastei, cake, brood, pudding, enz.

rooster kan worden gebruikt om voedsel zoals vlees, biefstuk en gegrilde groenten te bereiden.

Plaats

ovens worden over het algemeen binnenshuis gebruikt.

grills worden meestal buitenshuis gebruikt.

Kooktijd

ovens (conventioneel) kost veel tijd om te koken.

grills neem relatief minder tijd.

Afbeelding met dank aan:

"Thanksgiving oven" door Joseph Zollo uit Marietta, GA, Verenigde Staten van Amerika - Flickr. (CC BY 2.0) via Wikimedia Commons 

"Hamburguesas grill" door Carlos Lopez van Hermosillo, Mexico - spelnacht. (CC BY 2.0) via burgerij