Verschil tussen Jambalaya en Gumbo

Jambalaya versus Gumbo

Heb je ooit de staat Louisiana bezocht? Het is een van de beroemde staten in de Verenigde Staten vanwege de diverse en kleurrijke geschiedenis. Waarom? Nou, hier zijn enkele van de weinige snelle feiten over Louisiana. (1) De staat Louisiana is de thuisbasis van het festival genaamd Mardi Gras, waar iedereen op straat viert met luide muziek, kleurrijke maskers en kostuums en lekker eten. (2) Het is ook de enige staat die grotendeels wordt bevolkt door de Cajuns die in de jaren 1700 uit Canada werden verdreven. (3) Als u van plan bent een bezoek aan deze staat te brengen, moet u weten dat Louisiana een enorme diversiteit heeft van alles wat tot stand is gebracht door de veroveraars en voorgangers van het Franse, Spaanse en Afrikaanse volk. Leren over Louisiana betekent dat je moet genieten van hun kunst, muziek, mensen en natuurlijk eten.

Je moet de meest primitieve keukens van Louisiana niet missen: de jambalaya en de gumbo. Deze twee delicatessen zijn afkomstig uit Louisiana met wortels die ontspringen aan Franse, Spaanse en West-Afrikaanse mensen, met name de Cajuns. Toen de Cajuns uit Canada werden verdreven in de weigering om de koning van Engeland te accepteren, woonden ze in het zuiden van Louisiana en snel aangepast aan hun omgeving. South Louisiana is erg rijk aan rijst vanwege het water en het vochtige klimaat, waardoor het meteen het hoofdbestanddeel werd van elk gerecht. Jambalaya en Gumbo behoren tot de weinige van de meest goddelijke gerechten van Cajun. Beide zijn overheerlijk en verrukkelijke keukens die worden bereid en verslonden bij speciale gelegenheden.

Jambalaya en Gumbo zijn geweldige pittige, kleurrijke en uiterst smakelijke gerechten die zelfs door niemand in Louisiana worden bereid over de hele wereld. Dit zijn extreem smakelijke en gemakkelijk te bereiden gerechten die zelfs de Junior Master Chefs uit alle continenten ter wereld kunnen maken. Jambalaya en Gumbo worden echter vaak aangezien als de andere. Het is omdat beide worden beïnvloed door het hoofdvoedsel van de Cajuns - de rijst. Hier zijn de uitstekende kwaliteiten van Louisiana's beroemde tarieven, jambalaya en gumbo.

Het woord 'Jambalaya' is afgeleid van het Provençaalse woord 'jambalaia', wat een verwisseling en een pilaf rijst betekent (rijst gekookt in een gekruide bouillon). Deze keuken is sterk beïnvloed door het Franse en Spaanse volk. Dat is de reden waarom het gerecht rijk van textuur is, het is kleurrijk en het is erg smakelijk. Het is over het algemeen een op rijst gebaseerd gerecht waar elk ander ingrediënt gewoon bij elkaar wordt opgeteld. De ingrediënten bevatten meestal garnalen of langoesten, of kippenvlees of worst, en de drie-eenheid (uien, selderij en paprika's). Deze braadpan wordt gekruid met cayennepeper en paprika. Tijdens het uitvinden van dit gerecht gebruikten de Cajuns alleen de ingrediënten die ze om hen heen vonden. Daarom zijn er verschillende procedures voor het bereiden van dit gerecht. Niets is te noemen als HET JUISTE recept voor de Jambalaya omdat de essentie van dit gerecht in de allereerste plaats variëteit was.

Het woord 'Gumbo' is afgeleid van het woord 'Ki ngombo' van de West-Afrikaanse bevolking, wat Okra betekent. Okra is het natuurlijke hoofdingrediënt voor Gumbo. Het is een verdikkingsmiddel dat de textuur van het gerecht verrijkt. Hoewel andere verdikkingsmiddelen kunnen worden gebruikt voor het gerecht, zoals het pittige vijlpoeder en de Franse basis roux (meel en vet), zou zonder Okra het Gumbo gerecht niet zo heerlijk zijn als het oorspronkelijk was gemaakt. Gumbo is een soep die op een bord of kom rijst wordt geserveerd. Het ingrediënt omvatte gewoonlijk de drie-eenheid, vlees of zelfs schaaldieren. Gumbo gerecht was afgeleid van de Franse keuken bouillabaisse. Het is een ander heerlijk gerecht met het recept NO COREECT, omdat het met variëteiten kan worden gemaakt.

SAMENVATTING:

Zowel Jambalaya als Gumbo zijn inheems in de Cajuns van de staat Louisiana.

Beide keukens worden sterk beïnvloed door de West-Afrikaanse bevolking, de Fransen en de Spanjaarden.

Beide keukens worden vaak aangezien om de andere te zijn omdat beide traditioneel met rijst worden gediend.

Er zijn GEEN JUISTE recepten voor jambalaya en gumbo; alleen heerlijke variaties.