Verschil tussen speeksel en alvleesklier Amylase

Speeksel versus alvleesklier Amylase

Ons lichaam werkt op prachtige en mysterieuze manieren. We konden niet eens de graad en bekwaamheid van ons lichaam doorgronden om ons in beweging te houden en goed te laten functioneren, en om onze gezondheid en ons welzijn te behouden. De meeste processen in ons lichaam zijn gebaseerd op biologische stoffen om hen te helpen om normaal en op de juiste manier te werken. Toch worden andere processen die van vitaal belang zijn voor onze gezondheid, zoals voedselvertering, geholpen door de aanwezigheid van deze biologische stoffen. Zonder hen zouden de meeste voedingsstoffen die we innemen niet worden opgesplitst in de eenvoudigste vorm om in ons lichaam te worden opgebruikt. Waar ik het hier over heb, zijn natuurlijk onze enzymen.

Enzymen zijn gespecialiseerde eiwitten die chemische reacties katalyseren. Houd er rekening mee dat enzymen niet alleen in ons lichaam worden aangetroffen, maar ook van andere levende wezens, zoals planten, kunnen worden genomen. Dus daarmee beperk ik deze discussie tot de enzymen die in ons eigen lichaam zijn ontwikkeld. Om dit verder uit te leggen, helpen enzymen de snelheid verhogen waarmee chemicaliën worden omgezet in andere vormen die geschikt zijn voor het lichaam. Bijna alle biologische processen in onze cellen hebben enzymen nodig om te kunnen werken. Dit komt omdat elk enzym een ​​andere functie heeft, wat betekent dat er specifieke enzymen zijn die uitsluitend voor één doel of taak zijn bedoeld.

Toch zijn er ook enzymen die werken aan de stoffen die ons lichaam binnenkomen als voedseldeeltjes. Deze enzymen richten zich op verschillende voedselgroepen. Er zijn enzymen die werken op het koolhydraatgedeelte, sommige werken aan eiwitten, terwijl er nog andere zijn die helpen om vetdeeltjes op te nemen. Ik zal me meer concentreren op amylase, dat is gespecialiseerd in koolhydraten, en de twee algemeen bekende typen, speeksel en alvleesklieramylase.

Speekselamylase is een enzym dat inwerkt op de ruwe vorm van koolhydraten, zetmeel. Dit enzym wordt geproduceerd in de speekselklieren. De speekselamylase wordt gemengd met de andere componenten van speeksel wanneer voedsel wordt gekauwd in de mond. Gedeeltelijke vertering van koolhydraten is al aan de gang in de mond, zelfs voordat voedsel in de maag en dunne darm terechtkomt.

Aan de andere kant zijn pancreasamylasen enzymen die in de pancreas worden geproduceerd. De alvleesklier is het belangrijkste spijsverteringsorgaan en produceert krachtige enzymen die helpen koolhydraten in de maag en dunne darm op te lossen. Pancreasamylasen werken meer op complexe koolhydraten die langer nodig hebben om op te lossen.

Dit is het belangrijkste verschil tussen de twee amylasen. U kunt verder lezen, omdat hier alleen basisgegevens worden verstrekt.

Samenvatting:

1. Enzymen katalyseren of helpen de reactiesnelheden van chemische stoffen te verhogen. Ze zijn dus belangrijk in de meeste mobiele functies van levende wezens.

2. Speekselamylase wordt geproduceerd in de speekselklieren en de vertering van eenvoudige koolhydraten begint in de mond.

3. Pancreasamylase wordt in de pancreas geproduceerd en werkt meer op complexe koolhydraten.