Verschil tussen Oligosacchariden en Polysacchariden

Oligosacchariden versus Polysacchariden

Bij vakken als chemie, biochemie en voeding, kan men levendig onthouden dat oligosacchariden en polysacchariden vormen van suiker zijn. Het voorvoegsel dat aan deze woorden is gehecht, zoals 'oligo', betekent weinig, terwijl 'poly' overvloedig betekent.

Oligosacchariden worden zo genoemd omdat ze een kleine hoeveelheid suikercomponenten bevatten. Ze worden meestal gevonden in planten, met name kleine planten. Voorbeelden van deze planten met een enorme hoeveelheid oligosacchariden zijn: uien en de andere familie, aardpeer, een familie van de zonnebloem, asperges, tarwe, peulvruchten en cichoreiwortel.

Oligosacchariden hebben een minimaal zoete smaak. Ze zijn goed voor de gezondheid omdat onverteerde Oligosacchariden in de maag helpen bij de productie van goede bacteriën die prebiotica worden genoemd. Ze helpen bij het verminderen van de bacteriële flora in de maag om een ​​goede en betere spijsvertering te bevorderen voor een snellere opname van voedingsstoffen in het lichaam.

Polysacchariden bevatten daarentegen een grote hoeveelheid suikercomponenten. Voorbeelden hiervan zijn zetmeel en glycogeen. Ze zijn zoet van aard. Voorbeelden hiervan zijn: meel, het belangrijkste ingrediënt voor brood, fruit, groenten, granen, maïszetmeel en noten. Polysacchariden leveren energie en kunnen ook helpen bij het opbouwen van spieren en helpen bij de productie van levercellen voor een gezonde lever.

Van polysacchariden wordt gezegd dat ze complexe koolhydraten zijn vanwege hun chemische structuur. Het is belangrijk in het welzijn en functioneren van mensen. Zonder hen kunnen er minder energiebronnen zijn.

Samenvatting:

1. Oligosacchariden bevatten een kleine hoeveelheid suiker, terwijl polysacchariden overvloedige suiker bevatten.
2. Oligosacchariden worden voornamelijk gevonden in kleine planten, terwijl polysacchariden te vinden zijn in fruit, groenten, granen en zetmeel.
3. Oligosacchariden hebben een goed effect op de maag, terwijl polysacchariden de totale energie leveren die mensen nodig hebben.
4. Oligosacchariden hebben een beetje zoetheid, terwijl polysacchariden een zoete smaak hebben in de natuur.