Verschil tussen vitamine C en Ester-C

Vitamine C versus Ester-C

Vitamine C is nodig om onder andere de vorming van collageen, norepinephrine en carnitine te starten. Het enige probleem is dat het menselijk lichaam deze vitamine niet zelf kan produceren. Dat is waarom het wordt beschouwd als een essentiële vitamine. Het is daarom noodzakelijk om voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C te eten of vitamine C-supplementen te nemen om te profiteren van de vele voordelen voor de gezondheid.

In de supplementvorm wordt vitamine C op verschillende manieren bereid, waarbij Ester-C een enorm verspreide variëteit is. Ester-C is eigenlijk niet hetzelfde als het L-ascorbinezuur (natuurlijke vitamine C) omdat calciumascorbaat het belangrijkste ingrediënt is. Het bevat alleen enkele metabolieten van vitamine C. De reden voor deze vreemde combinatie is vermoedelijk om Ester-C te voorzien van een normale hoeveelheid vitamine C in termen van biologische beschikbaarheid..

Natuurlijke vitamine C is afgeleid van verse groenten en een overvloed aan fruitsoorten. Deze vitamine is belangrijk omdat het helpt de belangrijkste afweer van het lichaam te versterken en vrije radicalen te bestrijden. Te veel inname van deze vitamine is nooit alarmerend, want er is niet zoiets als een overdosis vitamine C. Mensen met gastro-intestinale afwijkingen kunnen echter toxische verschijnselen van vitamine C vertonen, maar alleen in extreem hoge doses. In beide gevallen zou een abnormaal hoge inname van vitamine C-producten leiden tot diarree.

Ester-C is duidelijk duurder dan gewone vitamine C, omdat het commercieel is bereid in het laboratorium. Maar biologisch is Ester-C precies hetzelfde als vitamine C, omdat het dezelfde voordelen kan bieden als huidherstel, het verbeteren van het gezichtsvermogen en het bestrijden van ziektes om er maar een paar te noemen. Oorspronkelijk werd Ester-C op de markt gebracht en beweerde dat het meer biologische beschikbaarheid had dan reguliere vitamine C (drie of vier keer groter). Dit betekent dat men slechts één enkele dosis Ester-C hoeft in te nemen om dezelfde resultaten te bereiken als drie tot vier capsules vitamine C. Dit is echter zeer omstreden omdat verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat er geen significant verschil is in biologische beschikbaarheid tussen de twee vormen van vitamine C.

Een aspect waar Ester-C trots op kan zijn, is de pH-neutraliteit. Ester-C had een meer neutrale pH in vergelijking met de lichtzure natuurlijke samenstelling van vitamine C.

Samenvatting:

1. Vitamine C is natuurlijker in vergelijking met het handelsmerk of de gepatenteerde Ester-C.
2. Vitamine C is L-ascorbinezuur, terwijl Ester-C voornamelijk calciumascorbaat is met vitamine C-zouten.
3. Vitamine C is zuurder dan Ester-C
4. Vitamine C is goedkoper dan Ester-C.
5. Hoewel het nog steeds zeer betwistbaar is, wordt oorspronkelijk gezegd dat Ester-C meer biologisch beschikbaar is dan vitamine C.