Noot versus peulvrucht
We gebruiken allemaal noten en peulvruchten in onze voeding en herkennen gemakkelijk noten omdat deze duurder zijn en als vol met voedingsstoffen worden beschouwd. Terwijl noten soorten droog fruit zijn met een vlezig fruit in een houtachtige schil, is een vlinderbloemige gewoon een plant in de fabaceae van de familie. Vruchten van deze planten worden peulvruchtpod genoemd, maar velen noemen ze ten onrechte droge vruchten, net als noten. Er zijn veel verschillen tussen noten en peulvruchten afgezien van voedingsverschillen waar in dit artikel over zal worden gesproken.
Moer
De vruchten van sommige planten zijn hard en houtachtig in plaats van vlezig en zacht fruit dat we gewend zijn. Deze vruchten bevatten een zaadje dat lekker en vol voedingsstoffen is en wordt noot genoemd. De noten zijn veilig ingepakt in de houtachtige schil die moeilijk te breken is. Er is niet veel van een culinair gebruik van noten, behalve dat ze worden toegevoegd in cakes, puddingen, koekjes, custards en ijsjes. Noten hebben een hoog oliegehalte en zijn daarom zo populair. De meeste noten zijn eetbaar en worden als snacks gebruikt als ze rauw of geroosterd worden gegeten. Noten zijn een geweldige bron van voeding voor dieren in het wild, en er zijn dieren zoals eekhoorns die noten opslaan als eikels om ze te eten in de late herfst wanneer voedsel schaarser is.
Noten zijn een goede bron van aminozuren, eiwitten, vitamines, mineralen en veel antioxidanten. Noten bleken heilzaam te zijn voor de gezondheid van ons hart en zijn ook gunstig voor diabetes.
Peulvrucht
Er zijn duizenden plantensoorten die zaaddozen hebben die langs hun zijden splijten om de vruchten binnenin te onthullen. Sommige zeer populaire en populaire peulvruchten geconsumeerd door mensen over de hele wereld zijn linzen, bonen, pinda's, erwten en sojabonen. De zaden van peulvruchten, wanneer ze opdrogen, worden pulsen genoemd. Deze pulsen worden in alle delen van de wereld op grote schaal geconsumeerd vanwege hun hoge eiwitgehalte. Peulvruchtenplanten hebben het vermogen om atmosferische stikstof te maken, wat zeer nuttig is voor de boeren, omdat ze niet afhankelijk zijn van stikstofhoudende meststoffen.
Verschil tussen noot en peulvrucht • Terwijl zowel noten als peulvruchten zich in een vrucht bevinden, zijn er verschillen tussen beide • Noten bevatten een enkel zaadje of op zijn best 2 zaden (zoals amandelen) terwijl peulvruchten meerdere zaden bevatten (zoals groene erwt) • Terwijl peulvruchten een opening hebben in de zijde die splitst om de zaden te onthullen, moeten noten worden opengebroken omdat ze een houtachtige bedekking hebben • Noten (zaden) zijn niet bevestigd aan de wanden van het fruit, peulvruchtenzaden zijn bevestigd aan de wanden van de schaal waarin ze zijn verwerkt.. • Noten bevatten een hoog oliegehalte en vetgehalte, terwijl het eiwitgehalte vergelijkbaar is in noten en peulvruchten. • Pinda is geen noot, maar een peulvrucht ondanks opscheppen over alle kenmerken van noten • Een noot heeft een unieke eigenschap dat hij onbestendig is, wat betekent dat hij niet vanzelf opent. Peulvruchten splitsen zich op natuurlijke wijze langs hun kant.
|