Verschil tussen noedels en Chow Mein

Noodles vs Chow Mein

Ongeacht het land dat u bezoekt, zal er zeker een versie van een lokaal noodle gerecht zijn dat uw verlangen naar een echt authentieke, overheerlijke maaltijd zal bevredigen. Hier zullen we de overeenkomsten en verschillen tussen de o zo klassieke noedels en de echt oosterse Chow mein bekijken..

Eerst een snelle definitie van de twee termen. Kortom, een noedel is een soort voedsel gemaakt van ongezuurd deeg, dat vervolgens wordt gekookt in kokende vloeistof. Er zijn noedels die moeten worden gekoeld of gedroogd voordat ze worden bereid, afhankelijk van het type dat je hebt. Tarwe, rijst, Mungboon, Canna-zetmeel, aardappel, boekweit en eikel zijn enkele van de soorten noedels die beschikbaar zijn en die variëren in het gebruikte hoofdbestanddeel.

Hoe zit het met Chow mein? Chao Mian, in de Mandarassprekende gemeenschappen Chow mein geheten, is de algemene term die wordt gebruikt voor een gerecht van geroerbakte noedels. Afhankelijk van het type of de stijl van koken, kan Chow Mein worden gemaakt van dunne, knapperige noedels of zachte noedels.

De categorie noodles is iets te breed om de overeenkomsten met Chow mein te beschrijven, maar de essentie is dat ze beide gerechten zijn die worden gekookt in water of bouillon en daarna worden gedraineerd. Nogmaals, afhankelijk van de manier van koken, zijn er verschillende manieren waarop zowel noedels als Chow mein kunnen worden geserveerd voor een echt luxueus Chinees geïnspireerde gerecht.

De kookstijlen waarmee Chow mein kan worden bereid, zijn Amerikaans Chinees, Canadees Chinees, Indiaas Chinees, Caribisch en Nepalees. Ondertussen kunnen noedelgerechten gewoon worden gekookt en worden geserveerd met een dipsaus, ze kunnen als ingrediënt in een salade worden geserveerd, ze kunnen worden gekookt als gebakken noedels of als een stevige noodle-soep.

Als het gaat om de mogelijkheden dat het kan worden gekookt, wegen noedels zwaarder dan Chow mein. Maar ze zijn allebei even heerlijk en of je nu slurpt, ze opslikt of in een vork draait, het lijdt geen twijfel dat zowel noedels als Chow mein een prominente plaats verdienen op een eettafel.