Verschil tussen pindakaas en boter

Pindakaas versus boter

Pindakaas en boter zijn voedselresten die al jaren in gebruik zijn. Nou, zowel pindakaas en boter komt met veel verschillen in de inhoud, voedingswaarde en andere aspecten.

Een zuivelproduct, boter wordt gemaakt van melk. Het karnen van verse / gefermenteerde room of melk produceert boter. Het bestaat uit botervet, melkeiwitten en water. Boter wordt normaal geproduceerd uit de melk van koeien. Maar boter wordt ook gemaakt van melk van andere zoogdieren zoals geiten, schapen, buffels en yaks.

Aan de andere kant is pindakaas gemaakt van geroosterde gemalen pinda's. Dextrose of andere zoetstoffen, gehydrogeneerde plantaardige olie en zout zijn de hoofdingrediënten in pindakaas. Dextrose en andere zoetstoffen geven smaak, gehydrogeneerde groente stabiliseert en voorkomt de scheiding van oliën, en zout voorkomt bederf.

Pindakaas komt in zachte en knapperige vormen. Aan de andere kant blijft boter stevig in de koelkast, maar verspreidt het zich bij kamertemperatuur en smelt het bij 32 tot 35 graden Celsius.

Pindakaas is te herleiden tot Marcellus Gilmore Edson, die in 1884 een octrooi had gekregen voor de "vloeibare of halfvloeibare toestand" van de geroosterde pinda's toen het werd gemalen tussen verwarmde oppervlakken. Nou, boter is al eeuwen in gebruik. Romeinen, Grieken, Indianen en Arabieren gebruiken al eeuwenlang boter.

Bij het vergelijken van de voedingswaarden hebben pindakaas en boter veel verschil tussen beide. Bij het vergelijken van de voedingswaarde per 100 g pindakaas en boter, kan men zien dat boter meer energie krijgt dan pindakaas. Wanneer boter wordt geleverd met een energie van 720 kcal, is het slechts 590 kcal in pindakaas.

Boter heeft een hoger vetgehalte in vergelijking met pindakaas. Wanneer 81 g vet wordt gezien in een hoeveelheid van 100 g boter, is dit slechts 50 g in pindakaas. Als je het eiwitniveau vergelijkt, wordt boter geleverd met slechts één gram eiwit, terwijl pindakaas 25 gram eiwit bevat.

Samenvatting:
1. Een zuivelproduct, boter is gemaakt van melk. Pindakaas is gemaakt van geroosterde gemalen pinda's
2. Boter bestaat uit botervet, melkeiwitten en water. De bestanddelen van de mens in pindakaas zijn dextrose of andere zoetstoffen, gehydrogeneerde plantaardige olie en zout.
3. Bij het vergelijken van de voedingswaarde per 100 g pindakaas en boter, kan men zien dat boter met meer energie wordt geleverd dan pindakaas.