Verschil tussen Blackberry en Blueberry

Blackberry vs Blueberry

Misschien heb je al gehoord van superfruit. Dergelijke vruchten zijn, pond voor pond, de meest voedzame vruchten die er bestaan. Twee van de meest populaire supervruchten van tegenwoordig zijn bramen en bosbessen.

De bramen en de bosbes zijn enorm voedzaam, omdat ze uitstekende bronnen van vitamines en ijzer zijn. Maar de meest opmerkelijke eigenschap van deze vruchten is hun rijkdom aan antioxidanten. We weten allemaal wat antioxidanten zijn, maar voor degenen die onder een steen hebben geleefd, zijn antioxidanten moleculen die de "vrije radicalen" in ons lichaam bestrijden die veroudering versnellen en ons immuunsysteem verslechteren.

De gezondheidsvoordelen van anti-oxidanten zijn zeer gewild en na jaren van onderzoek zijn bessen in overvloed aanwezig in deze essentiële gezondheidssubstantie. Van alle soorten gerangschikt braambessen en bosbessen gemakkelijk boven alle bessen als het gaat om antioxidanten. Sommige vruchten bevatten mogelijk ook een enorme hoeveelheid antioxidanten, maar deze bessen hebben de voorkeur vanwege de biologische beschikbaarheid van de voedingsstoffen (gemakkelijk door het lichaam opgenomen).

Bramen komen vooral voor in de Pacifische kust en in het oosten van Noord-Amerika. Ze zijn ook te vinden op de Britse eilanden en West-Europa. De Blackberry-planten groeien als wijnstokken. Als ze groeien, gaan ze over andere planten heen om van de grond te blijven. Bramenstruiken zijn vaak netelig maar sommige variëteiten zijn dat niet. Het mooie van braambessen is dat iedereen zijn eigen kan laten groeien, omdat ze tolerant zijn ten aanzien van de locatie en bodemgesteldheid.

Bosbessenplanten daarentegen zijn vrijstaand en groeien het best in zure grond. Deze planten groeien voornamelijk op de hellingen van Noord-Europa en Noord-Brittannië. Bosbessen zijn ook afkomstig uit Azië. Europeanen noemen de plant de bosbessenstruik die in het bos vaak wild groeit. De bosbessenvrucht is bolvormig van vorm met een middellange tot donkerblauwe kleur als hij rijp is.

Bramen, zoals de naam al doet vermoeden, zijn donker paars en zwartachtig van kleur als ze rijp zijn. Ze beginnen echter met rood als de bessen nog niet volwassen zijn. Ze zijn vrij langwerpig van vorm; het zijn geaggregeerde vruchten die zijn samengesteld uit veel kleinere vruchten die steenvruchten worden genoemd.

Deze bessen worden nu verwerkt tot voedselproducten zoals sap en conserven. Ze zijn geweldig voor snacks en dagelijkse consumptie. Ze zijn tegenwoordig verkrijgbaar in veel markten en mensen kopen ze vaak niet alleen voor hun gezondheidsvoordelen, maar ook voor hun smaken. Voor zeer voedzaam fruit zijn bramen en bosbessen echt heerlijk.

Samenvatting:

1. Bramen groeien vooral in de Pacifische kust en in Oost-Noord-Amerika, terwijl blauwe bessen in Noord-Brittannië, Europa en Azië voorkomen.
2. Blackberry-planten groeien als wijnstokken, terwijl bosbessen vrijstaande bushplanten zijn.
3. Bosbessen groeien in zure grond terwijl bramen vrijwel overal kunnen groeien.
4. Bramen zijn donkerder of zwartachtig als ze rijp zijn, terwijl bosbessen donkerblauw zijn.
5. Bosbessen zijn bolvormig van vorm, terwijl bramen langwerpig geaggregeerd fruit zijn.