Verschil tussen sojamelk en melk zonder lactose

Sojamelk versus melk zonder lactose

Sojamelk en lactosevrije melk zijn dagboekproducten die worden gebruikt door mensen met lactose-intolerantie. Zowel de sojamelk als lactosevrije melk hebben hun eigen voordelen en de keuze hangt af van de voorkeuren en gezondheidsomstandigheden van een persoon.

Lactosevrije melk is cent procent zuivere melk, met als enige uitzondering dat het geen lactose bevat. Het bevat lactase-enzymen, die de lactose afbreken tot eenvoudige suikers - galactose en glucose. Zodra de suiker is afgebroken, wordt het gemakkelijk voor de personen die problemen hebben met lactose. Lactosevrije melk bevat bijna dezelfde calorieën en voedingsstoffen als in normale melk. Hoewel Lactosevrije melk geen lactose bevat, heeft het hetzelfde calciumgehalte als dat van normale melk.

Sojamelk is vrij van lactose en caseïne. Sojamelk is afgeleid van de sojabonenplant. Zelfs personen die geen problemen hebben met lactose en caseïne, kunnen Soymilk nemen omdat het wordt beschouwd als een gezond drankje. Een uitstekende bron van vitamine E en lecithine, sojamelk wordt geleverd met minder verzadigd vet dan de normale melk. Net als lactosevrije melk bevat Soymilk ook dezelfde hoeveelheid calorieën. Sojamelk bevat ook geen cholesterol.

Bij vergelijking van het eiwitgehalte van lactose-vrije melk en sojamelk is het eiwitgehalte hoger. Sojamelk bevat echter niet zoveel calcium als dat van lactose-vrije melk.

Bij het vergelijken van de smaak, is lactosevrije melk zoeter dan sojamelk. Aan de andere kant heeft sojamelk een uitgesproken smaak. Sojamelk is er in verschillende smaken zoals vanille en chocolade.

Samenvatting
1. Lactosevrije melk is cent procent zuivere melk, met als enige uitzondering dat het geen lactose bevat. Sojamelk is een dagboekproduct dat vrij is van lactose en caseïne.
2. Sojamelk is afgeleid van de sojabonenplant.
3. Lactosevrije melk bevat lactase-enzymen, die de lactose afbreken tot eenvoudige suikers - galactose en glucose.
4. Zelfs personen die geen problemen hebben met lactose en caseïne, kunnen Soymilk nemen omdat het wordt beschouwd als een gezonde drank.
5. Bij vergelijking van het eiwitgehalte van lactose-vrije melk en sojamelk heeft dit laatste een hoger eiwitgehalte.
6. Lactosevrije melk is zoeter dan sojamelk. Aan de andere kant heeft sojamelk in de hand een uitgesproken smaak.
7. Sojamelk bevat niet zoveel calcium als dat van lactose-vrije melk.
8. In tegenstelling tot lactosevrije melk bevat sojamelk geen cholesterol.