Verschil tussen melk en kaas

Melk versus kaas

Melk en kaas hebben veel met elkaar te maken. Kaas is een product van melk en dus is het moeilijk om een ​​verschil tussen beide te onderscheiden. Omdat Kaas uit melk komt, hebben de twee bijna dezelfde ingrediënten, waardoor het moeilijk is om onderscheid te maken tussen de twee.
Melk is een witte vloeistof die wordt geproduceerd door zoogdieren. Het is de veelbelovende voedingsbron voor jonge moeders voordat enig ander voedsel wordt gegeven. Kaas kan worden genoemd als een melkproduct, dat bestaat uit uiteenlopende texturen, smaken en vormen.
Kaas wordt over het algemeen geproduceerd door de coagulatie cacasein, een melkeiwit.
De componenten van melk en kaas zijn hetzelfde. Hoewel alle melk vet, vitamines en eiwitten bevat, variëren de componenten van de ene soort tot de andere. Terwijl de moedermelk ongeveer 1,1 procent eiwit bevat, 4,2 procent vet, 7 procent lactose en een energie geeft van 72 kcal per 100 g, bevat de koemelk 3,4 procent eiwit, 3,6 procent vet, 4,6 procent lactose en geeft een energie van 66 kcal per 100 g.
Als het over de etymologie gaat, is melk afgeleid van het oude Engelse Mmeolc. Kaas is afgeleid van de Latijnse caseus.
De componenten van melk en kaas zijn hetzelfde. Hoewel alle melk vet, vitamines en eiwitten bevat, variëren de componenten van de ene soort tot de andere. Terwijl de moedermelk ongeveer 1,1 procent eiwit bevat, 4,2 procent vet, 7 procent lactose en een energie geeft van 72 kcal per 100 g, bevat de koemelk 3,4 procent eiwit, 3,6 procent vet, 4,6 procent lactose en geeft een energie van 66 kcal per 100 g.
Kaas kan worden genoemd als een geconcentreerde melk. In het algemeen bevat kaas ook bijna dezelfde componenten als die van melk. Een portie kaas van 30 g bevat ongeveer zeven gram eiwit en 200 mg calcium. Aan de andere kant kost het ongeveer 200 g melk om zoveel proteïne te produceren, en 150 g om zoveel calcium te verteren.
Als het over de etymologie gaat, is melk afgeleid van het oude Engelse Mmeolc. Kaas is afgeleid van de Latijnse caseus. Het is bekend dat zowel kaas als melk wordt gebruikt voor centrifuges.

Samenvatting
1. Melk is een witte vloeistof die wordt geproduceerd door zoogdieren. Het is de veelbelovende voedingsbron voor jonge moeders voordat enig ander voedsel wordt gegeven. Kaas wordt over het algemeen geproduceerd door de coagulatie cacasein, een melkeiwit.
2. Kaas kan worden genoemd als een geconcentreerde melk.
3. Melk is afgeleid van het oude Engelse Mmeolc. Kaas is afgeleid van de Latijnse caseus. Het is bekend dat zowel kaas als melk wordt gebruikt voor centrifuges.