Verschil tussen amandelpasta en marsepein

Almond Paste vs Marzipan

Amandelpasta en marsepein zijn lekkernijen die worden gebruikt om gebak en gebak te versieren. Zowel amandelspijs als marsepein bevat dezelfde ingrediënten. Ze hebben echter veel verschillen tussen hen.

Zowel amandelspijs als marsepein bevat amandel, maar marsepein heeft meer suiker.

Amandelpasta is een mengsel van fijngemalen amandelen, water en suiker. Het is gekookt tot het een gladde consistentie krijgt. Voor meer smaak worden amandel extract, sinaasappel water en rozenwater toegevoegd.

Marsepein kan worden genoemd als een amandelspijs, maar amandelpasta kan niet worden geëtiketteerd als marsepein. De bereiding van marsepein is bijna hetzelfde als die van de amandelspijs.

In vergelijking met amandelspijs is marsepein soepeler. In tegenstelling tot amandelspijs is marsepein gemakkelijker te rollen. Marsepein wordt meer gebruikt voor decoreren en vormen. Omdat Marsepein flexibeler is, worden ze vaak gebruikt voor het maken van minuscule figuren zoals olifanten en bloemen.

Een van de belangrijkste verschillen die te zien zijn tussen amandelspijs en marsepein, is de hoeveelheid gebruikte amandelen. Amandelpasta bevat meer amandelen in vergelijking met marsepein. In amandelspijs is 50 procent amandel en 50 procent suiker. In marsepein is zeventig procent suiker en 30 procent amandelen.

Bij het vergelijken van de smaak heeft de amandelspijs een rijke smaak. Dit komt door de aanwezigheid van meer amandelen.

Amandelpasta wordt voornamelijk gebruikt voor het vullen van cakes en taarten. Aan de andere kant wordt marsepein meer gebruikt voor het versieren van taarten. Deze worden ook als snoep gegeten.

Samenvatting

1. Amandelspijs is een mengsel van fijngemalen amandelen, water en suiker. Het is gekookt tot het een gladde consistentie krijgt. Voor meer smaak worden amandel extract, sinaasappel water en rozenwater toegevoegd.

2. Marsepein kan worden genoemd als een amandelspijs en de bereiding ervan is bijna hetzelfde als die van de pasta.

3. In vergelijking met amandelspijs is marsepein soepeler.

4. In tegenstelling tot amandelspijs is marsepein gemakkelijker te rollen.

5. Marsepein wordt meer gebruikt voor decoreren en vormen. Ze zijn ook flexibeler.

6. In amandelspijs is 50 procent amandel en 50 procent suiker. In marsepein is zeventig procent suiker en 30 procent amandelen.

7. Amandelspijs wordt voornamelijk gebruikt voor het vullen van cakes en taarten. Aan de andere kant wordt marsepein meer gebruikt voor het versieren van taarten.