Verschil tussen wit en zwenksuiker

Wit versus Castersuiker

Suiker is de witte korrel die zoetheid geeft. Op de markt zijn er echter veel verschillende soorten suiker zoals fruitsuiker, witte suiker, basterdsuiker en schurende suiker. In de markt kan men suikers tegenkomen met grote korrels, kleine korrels en zelfs poedervormige korrels.

Laten we hier eens kijken naar witte suiker en basterdsuiker. Castersuiker wordt in de Verenigde Staten ook wel superfine-suiker genoemd. Het is gemakkelijk om een verschil te zien tussen wit en basterdsuiker, gewoon door ze aan te raken. De basterdsuiker komt fijner in vergelijking met witte suiker. De basterdsuiker lijkt veel op een poeder in vergelijking met witte suiker.

In tegenstelling tot witte suiker wordt basterdsuiker meer gemalen. Een ander ding dat kan worden gezien is dat basterdsuiker sneller oplost dan witte suiker vanwege zijn fijne aard.

Het is erg moeilijk om de korrels in een basterdsuiker te onderscheiden, terwijl het gemakkelijk is om de korrels in witte suiker te scheiden. De korrels in basterdsuiker zijn heel moeilijk te zien met het blote oog, terwijl het gemakkelijker is met witte suiker.

Castersuiker krijgt de naam van caster of castor, een container met kleine gaatjes voor het afscheiden van korrels.

Witte suiker is geraffineerde suiker. Witte suiker heeft meer de voorkeur voor het zoeten van dranken en het bakken omdat het een neutrale smaak heeft. Omdat basterdsuiker snel oplost, wordt het gebruikt in dranken, vooral in koude dranken. In koude dranken is witte suiker een beetje moeilijk om zo snel opgelost te worden.

Castersuiker is ook licht, waardoor het ideaal is voor slagroom desserts, sorbets, cakes, custards en koekjes.

Samenvatting

De basterdsuiker komt fijner in vergelijking met witte suiker.
Witte suiker is geraffineerde suiker.
De basterdsuiker lijkt veel op een poeder in vergelijking met witte suiker.
Castersuiker lost sneller op dan witte suiker vanwege zijn fijne aard.
Het is erg moeilijk om de korrels in een basterdsuiker te onderscheiden, terwijl het gemakkelijk is om de korrels in witte suiker te scheiden. De korrels in basterdsuiker zijn heel moeilijk te zien met het blote oog, terwijl het gemakkelijker is met witte suiker.
Witte suiker heeft meer de voorkeur voor het zoeten van dranken en het bakken omdat het een neutrale smaak heeft.
Castersuiker is ook licht, waardoor het ideaal is voor slagroom desserts, sorbets, cakes, custards en koekjes.
Castersuiker lost snel op in koude dranken, terwijl witte suiker een beetje moeilijk is om snel te laten oplossen in koude dranken.

Voedsel