Soda Water vs Seltzer Water
Soda-water, ook wel club-soda of seltzer-water genoemd, zijn beide koolzuurhoudende dranken die onder druk staan en worden gebotteld om bij het openen kenmerkende bubbels te produceren. Veel frisdrankaroma's worden gemaakt door soda water te combineren met smaken.
Seltzer-water, aan de andere kant, is vernoemd naar de Duitse stad Selters die bekend stond om zijn minerale bronnen. Het is smaakloos en hoewel het grootste deel van de seltzer die vandaag wordt geconsumeerd kunstmatig wordt gemaakt, kunnen ze ook van nature koolzuurhoudend zijn.
Seltzerwater wordt als medicinaal beschouwd en helpt bij het verlichten van spijsverteringsproblemen en het kalmeren van de maag. Het kan zelfs helpen om mensen zich beter te laten voelen na een grote maaltijd. Seltzer water en soda water worden beide gewoon geconsumeerd of in combinatie met andere dranken om cocktails te produceren.
Het meest onderscheidende verschil tussen sodawater en seltzerwater zit in hun ingrediënten. Terwijl ze beide worden gemaakt in hetzelfde proces van carbonatatie, wordt soda water gemaakt door natrium of mineraal zout toe te voegen aan het water voor extra smaak. De naam is dus afgeleid van het natrium dat eraan is toegevoegd.
Terwijl andere koolzuurhoudende dranken zoals frisdranken tandheelkundige erosie en verlies van botdichtheid kunnen veroorzaken, zijn sodawater en seltzerwater even ongevaarlijk als gewoon water. Sterker nog, ze kunnen zelfs meer heilzaam zijn vanwege hun hulp bij het verlichten van tekenen van indigestie en obstipatie.
Het hogere natriumgehalte in sodawater kan ook helpen het cholesterolgehalte en de cardiovasculaire problemen van vrouwen in hun postmenopauzale fase te verminderen.
Samenvatting
1. Seltzer water is een koolzuurhoudende drank die ofwel kunstmatig kan worden gemaakt of natuurlijk kan worden gecarboniseerd, terwijl soda water een koolzuurhoudende drank is die kunstmatig is gemaakt.
2. Seltzer-water is smaakloos, terwijl soda-water dat niet is.
3. Soda water wordt gemaakt door natrium of mineraal zout aan het koolzuurhoudend water toe te voegen, terwijl seltzer water geen ander aanvullend ingrediënt heeft.