Verschil tussen Gin en Sloe Gin

Gin vs Sloe Gin

Gin is een geest en Sloe Gin is een likeur. Ze kunnen het woord 'gin' gemeen hebben, maar hun smaak, productie, gebruikte basisingrediënten en gebruik zijn allemaal verschillend.

Gin
Gin is eigenlijk een geest; het is transparant zoals water zonder enige kleur. Het belangrijkste ingrediënt van gin is jeneverbessen. De naam Gin wordt verondersteld van verschillende oorsprong te zijn. Volgens één overtuiging is het de afkorting van het woord "Genève" dat is afgeleid van het Franse woord "genievre" dat "jeneverbes" betekent. Een andere oorsprong is ook afgeleid van het woord dat jeneverbes betekent; het Nederlandse woord 'jenever'. Dit geeft aan dat het basisingrediënt van Gin, jeneverbes, de naam Gin heeft geïnspireerd en dat ook is gebleven. Juniper heeft een verschillende smaak, parfum en geneeskrachtige eigenschappen. In de 11e eeuw werd gedacht dat het werd gebruikt om gedistilleerde dranken van smaak te geven vanaf waar het gebruik begon.

Er zijn veel verschillende soorten Gin. Vier verschillende categorieën worden erkend in de Europese Unie en twee in de Verenigde Staten. De Verenigde Staten erkennen Compound Gin en Distilled Gin terwijl de andere twee classificaties in Europa zijn:

Gedistilleerde dranken die met jeneverbessenaroma zijn, de vroegste jenever die soms in vaten van hout worden gerijpt. Het alcoholgehalte is laag en het behoudt een graansmaak. Bijvoorbeeld Gin van Holland Gin en Gin Gin
Gedistilleerde Gin-Ethylalcohol van landbouwproducten, gedestilleerd met jeneverbes en andere plantaardige ingrediënten waarvan de overheersende smaak jeneverbes is, wordt gedistilleerde gin genoemd.
London Gin-It heeft misschien niet meer dan 0,1 g zoetstof toegevoegd. van suiker. Het heeft geen kleurstof of andere ingrediënten behalve water. Het is een gin waarvan het methanolgehalte wordt toegevoegd aan de ethylalcohol door middel van een re-destillatieproces. Het wordt als "droog" beschouwd.
Gin-It wordt ook wel Compound Gin genoemd en de smaakstoffen worden toegevoegd zonder het proces van re-distillatie.

Afgezien van deze classificaties worden sommige gins ingedeeld op basis van hun herkomstgebied, bijvoorbeeld: Plymouth Gin, Slovenska borovicka, enz..

Sloe Gin
Sloe Gin is geen geest, maar een likeur. Het is gemaakt met Sloe bessen die afkomstig zijn uit de familie van de pruimen. Sloe berries worden verkregen uit de sleedoornstruik. Het is minder alcoholisch en zoeter dan jenever. Het alcoholpercentage is 15-30 procent per volume. De kleur van Sloe Gin is fel rood in tegenstelling tot gin die transparant is. Sloe Gin wordt geproduceerd door de gin toe te voegen of toe te dienen met sleedoornbessen. Suiker wordt toegevoegd, zodat de sappen uit de sloe uit de Slobes kunnen worden gehaald en soms wordt amandel ook als smaakstof gebruikt. Vooral rijpe Sloe bessen worden gebruikt voor het maken van Sloe Gin.

Samenvatting:

1. Gin is een geest; Sloe Gin is een likeur.
2.Gin is transparant; Sloe Gin is fel rood van kleur.
3. Het hoofdingrediënt van Gin is jeneverbes waaraan het zijn naam heeft ontleend; het hoofdingrediënt van Sloe Gin is sleedoorn waarvan het zijn naam heeft afgeleid.
4. Gin heeft meer alcoholgehalte dan Sloe Gin.
5. Gin is minder zoet dan Sloe Gin.
6.Gin wordt gemaakt door verschillende traditionele manieren van distillatie; Sloe Gin is eigenlijk het toevoegen van smaken en essences aan Gin.