Verschil tussen goud en zilver Tequila

Of je nu een toerist bent van de schilderachtige stranden in Mexico of margaritas hebt gehad, je hebt meer kans om tequilas te horen. Er zijn veel soorten tequilas, maar de meest voorkomende zijn goud en zilver tequila.

Tequila is Mexico's nationale drankje en zou voor alcoholische dranken de meest bewaakte geheimen kunnen zijn. Je kunt scotch maken in alle delen van de wereld, maar het kan nooit vergelijken met de scotch gemaakt in Ierland, hetzelfde concept is van toepassing op tequila. Ze zeggen dat tequila geen tequila is tenzij het gemaakt is door een Mexicaan.

De oorsprong van Tequila kan worden teruggevoerd tot bijna 2000 jaar geleden, toen het drankje werd gebruikt voor religieuze ceremonies. Het is pas in de vorige eeuw dat de drank is uitgegroeid tot een alcoholische drank voor cocktails en schoten.

Het basisingrediënt van tequila is blauwe Agave, een plant die behoort tot de leliefamilie. De drank wordt vervolgens verwerkt en gefermenteerd en vervolgens geclassificeerd op basis van de smaak, veroudering en gebruikte ingrediënten.

De indeling is echter niet gebaseerd op de eigenschappen goed of slecht, maar ze worden beoordeeld met verschillen van elkaar. De indeling geeft geen detail over de kwaliteit alleen het proces van maken en fermentatieproces aangenomen.

Wat is Gold Tequila?

Goud tequila is gemaakt van de blauwe agave plant zoals eerder genoemd. Het is echter niet alleen gemaakt, maar een mengsel dat minder dan 100% agave bevat, wordt gedestilleerd tot alcohol. De goudkleur wordt vervolgens verkregen uit twee verschillende bronnen; de vaten waar de tequila was verouderd of kleurtoevoegingen.

De tonnen geven het vaak een bruine tint, soms karamel. Door karamel aan de mix toe te voegen krijgt het drankje een zachte smaak waardoor het een optimale keuze is voor de beroemde foto's. In het geval dat de bruine tequila 100% agave is, moet het mengen gepaard gaan met het toevoegen van zilvertequila met tequila van topkwaliteit.

Wat is Silver Tequila?

Silever tequila ook bekend als blanco of witte tequila wordt gekenmerkt door zijn duidelijk en transparant van kleur. Het komt vaker voor in bars, clubs en slijterijen. Deze tequila is gemakkelijk verward voor wodka vanwege het uiterlijk en soms de geur voor amateurdrinkers.

Zilveren tequila wordt onmiddellijk na het distillatieproces gebotteld; dit betekent dat het niet is verouderd of dat het gedurende een zeer korte periode is verouderd.

Witte tequila wordt gedistilleerd in roestvrijstalen opslagcontainers en de totale concentratie kan 100% agave of een dichte mix zijn. Zilver tequila kan een nogal harde smaak hebben die vaak wordt geneutraliseerd met zout en citroenen in clubs. Dit komt omdat de drank niet is verouderd zoals andere high-end tequilas die bedoeld zijn om direct te worden sipped. Op de brightside werkt het perfect als een budgetvriendelijke basis voor cocktails.

Verschillen tussen goud en zilver Tequila

Kleur van goud versus zilver Tequila

Het grootste verschil dat vrijwel onmiddellijk kan worden waargenomen, is het verschil in kleur. Zilver tequila heeft een helder transparant uiterlijk waardoor het zo helder als water lijkt. De gouden tequila heeft een bruine bijna karameluiterlijk als het in vaten gerijpt is. Het proces zorgt ervoor dat de drank een andere kleur en smaak absorbeert dan het hout waarin het is opgeslagen.

Proces van goud versus zilver Tequila

Gouden tequila wordt een tijdje opgeslagen in vaten tijdens het verouderingsproces. Hoe langer de tequila ouder wordt, des te meer de waargenomen kwaliteit en prijs. Zilveren tequila kan worden verpakt tussen iets minder dan twee maanden na het maken.

Eindproduct van Gold vs Silver Tequila

Het proces van het maken van goud tequila wordt voltooid zodra additieven en de nodige kleurstoffen worden toegevoegd. Zilver tequila is verpakt in de puurste vorm zonder enige additieven.

Taste of Gold versus Silver Tequila

Gouden tequila heeft een vrij soepele, draaglijke smaak. Deze smaak wordt verkregen door de verouderings- en smaakprocessen. Zilver tequila heeft een harde smaak waardoor consumenten vaak ineenkrimpen bij het maken van rechte shots.

Agave

Gouden tequila wordt vaak gemaakt van een lagere concentratie agave en is vaak een mix van minder dan 100% agave. Zilveren tequila is vaak een samenstelling van 100% agave.

Gebruik van goud versus zilver Tequila

Gouden tequila wordt het beste direct geconsumeerd vanwege de soepele smaak als shots. Witte tequila kan het beste worden gebruikt voor cocktails, omdat de pure vorm ervan vrij hard is om te consumeren. Dit is echter een beste gebruikspraktijk, maar dat betekent niet dat het alternatief niet wordt gebruikt.

Prijs voor goud versus zilver Tequila

Tequila-goud is duurder in vergelijking met tequila-wit, omdat het bij de eerste betrokken proces langer en duurder is. Sommige distilleerders kunnen jaren nodig hebben om de gouden tequila te verouderen, waardoor de waarde ervan wordt verhoogd.

Gouden tequila versus Silver tequila: vergelijkende tabel

Samenvatting van Gold vs Silver Tequila

• De beste tequila komt wereldwijd uit Mexico.
• Er zijn ongeveer vijf verschillende soorten tequila; tequila zilver, goud, resposado, anejo en extra anejo, maar de meest populaire is wit en goud.
• Het belangrijkste verschil tussen tequila goud en wit is het proces dat betrokken is bij het maken; goud wordt opgeslagen in vaten voor veroudering, terwijl wit kan worden gebotteld direct na destillatie of binnen 2 maanden.
• Zilveren tequila is populairder in clubs in vergelijking met goud.
• Het kleurverschil van de twee is het regelrechte verschil; goud is karamelbruin terwijl zilver puur is als water.