Verschil tussen Quiche en Frittata

Quiche versus Frittata

Quiche en Frittata zijn twee heerlijke gerechten gemaakt met eieren hoewel er veel meer ingrediënten in worden gebruikt. Ze zijn erg populair vanwege het gemak waarmee ze kunnen worden bereid en ook omdat ze relatief minder tijd nodig hebben dan traditionele maaltijden. Het is moeilijk om ze te classificeren als eiergerechten, want er kan kaas, groenten, zeevruchten en zelfs vlees zijn. Toch zijn ze door velen verward vanwege hun vergelijkbare vorm en smaak. Dit artikel probeert onderscheid te maken tussen Quiche en Frittata en laat lezers deze gerechten waarderen en ze met veel vertrouwen in restaurants bestellen.

Quiche

Je man heeft vanuit zijn kantoor gebeld dat hij samen met 3-4 vrienden thuis zal zijn, en je hebt geen tijd, geen middelen in termen van groenten om de maaltijd te bereiden. Wat doe je dan? Welnu, dit is waar een snelmakende maaltijd genaamd Quiche in beeld komt. Quiche is een open taart gevuld met eieren, room en spek. Je kunt dit gerecht maken met wat je bij de hand hebt, plus natuurlijk eieren. Alle ingrediënten worden toegevoegd aan een custard-basis die eieren en room bevat, en na het bakken van deze basis, kunt u een romige consistentie krijgen. Als u het advies heeft gekregen om weg te blijven van te veel vet, kunt u het grootste deel van de room vervangen door melk.

frittata

Frittata is gebaseerd op eieren, en room en melk doen er niet veel toe. In vergelijking met Quiche, moet men het op een gasfornuis koken en dan in de oven plaatsen om gebakken te worden. Frittata lijkt min of meer op de omlette en moet worden gekookt of gegrild. In feite noemen velen het een Italiaanse versie van omlette. Als je goed kijkt, is Frittata niets dan eieren geslagen en vermengd met ingrediënten en gekookt als een omlette zodat het in gaat voordat het wordt overgebracht naar de oven of ketel.