Verschil tussen Mixed Spice en Allspice

Mixed Spice vs Allspice

Gemengde specerijen en piment zijn termen die voor sommige mensen erg verwarrend zijn vanwege hun connotaties. Er zijn veel mensen die denken aan een brouwsel dat bestaat uit vele kruiden wanneer ze het woord piment horen terwijl gemengd kruid een term is die sommige mensen herinnert aan iets dat een mengsel van kruiden is. Dit artikel gaat dieper in op de betekenis van deze twee termen om met hun verschillen te komen.

Piment

Piment is niet iets dat veel specerijen bevat, maar een enkele specerij die is afgeleid van de vrucht van de plant genaamd Pimenta dioica. Het is eigenlijk de vrucht van de plant die onrijp en groen is maar gedroogd om bruin van kleur te worden. Het kruid kreeg de naam piment vanwege het feit dat het de aroma's van kruiden zoals kruidnagel, nootmuskaat en kaneel bevat.

Gemengde specerijen

Gemengde specerijen, zoals de naam al aangeeft, is een mengsel van kruiden die kaneel, alle specerijen en nootmuskaat bevatten, hoewel het veel andere specerijen kan bevatten.

Wat is het verschil tussen Mixed Spice en Allspice?

• Piment is een enkele specerij, terwijl gemengde specerij een mengsel is van specerijen.

• Piment is het gedroogde fruit van een plant die in warme klimaten wordt gekweekt, hoewel het afkomstig is uit Mexico en andere plaatsen in Noord-Amerika en Midden-Amerika..

• Mensen raken in de war vanwege de vergelijkbare aroma's van piment en gemengde specerijen

• Piment wordt ook Jamaica Pepper genoemd.

• De reden waarom het zo genoemd wordt, is vanwege de gecombineerde smaken en aroma's.

• Gemengde specerijen bevatten piment, en het is een ingrediënt tussen verschillende andere specerijen.

• Gemengde specerijen bevatten mogelijk een mengsel in een vaste verhouding.

• Gemengde specerijen kunnen niet worden vervangen door piment.