Verschil tussen Kimbap en Sushi

Kimbap vs Sushi
 

De naam Sushi behoeft geen introductie. Het is misschien wel het populairste Japanse gerecht dat zowel als een gewone dagelijkse maaltijd als bij gelegenheden zoals feesten wordt gegeten. Het is een gerecht dat is gemaakt van rijst met azijn. Er is nog een Aziatisch gerecht dat snel populair wordt in Amerika, en dat is Kimbap. Er zijn veel overeenkomsten in Kimbap en Sushi, zo veel dat velen die Kimbap voor het eerst eten, het beschouwen als een variatie op sushi. Ondanks overeenkomsten zijn er echter verschillen tussen Kimbap en sushi waarover in dit artikel zal worden gesproken.

Sushi

De rijstschotel van Japan genaamd sushi is erg populair over de hele wereld. De hoofdbestanddelen van sushi zijn rijst en azijn, hoewel vis, vooral vis, wordt gevonden in sushi die bereid is om te worden geconsumeerd tijdens feesten en in restaurants die het serveren. Sushi betekent zuur, en het weerspiegelt het historische feit dat vis werd gefermenteerd in zuur smakende rijst. Dit oude gerecht heette narezushi en dat is wat overal ter wereld met veel enthousiasme wordt gegeten als sushi.

kimbap

Kimbap, ook wel Gimbap genoemd, is een gerecht gemaakt in Korea met gestoomde rijst. Rijst is verpakt in GIM en diende als een enkele bijgerecht. Het is een informeel gerecht dat door mensen wordt gegeten tijdens een picknick en ook in de vorm van een lichte lunch. Kimbap is geen erg oud Koreaans gerecht en is geëvolueerd in de tijd van Japans bewind in het begin van de 20e eeuw. Er zijn veel verschillende soorten Kimbap gemaakt en gegeten in Korea, maar het basisingrediënt van alle Kimbap blijft de rijst en het zeewier dat Gim wordt genoemd. Men kan vis, eieren en zelfs groente vinden in de verpakking genaamd Kimbap. Verschillende soorten rijst kunnen worden gebruikt om dit gerecht te maken. Rijst wordt meestal gekruid met zout en olie.

Kimbap vs Sushi

• Kimbap is een Koreaans gerecht, terwijl Sushi een gerecht van Japanse oorsprong is

• Sushi is populairder over de hele wereld dan Kimbap

• Sushi is erg oud, terwijl Kimbap in de 20e eeuw onder Japanse heerschappij in Korea is geëvolueerd

• Vanwege de populariteit van sushi zijn er veel mensen die Kimbap bestempelen als Koreaanse sushi

• Sushi maakt gebruik van grote hoeveelheden azijn die aan rijst worden toegevoegd, terwijl in Kimbap sesamolie wordt gebruikt

• Kimbap bevat geen rauwe vis zoals sushi

• Kimbap is zeewierrijst, terwijl sushi azijnrijst is