Verschil tussen vers Turkije en bevroren Turkije

Vers Turkije versus Frozen Turkije
 

Een verfijnd smaakpalet zal het verschil tussen verse kalkoen en diepgevroren kalkoen gemakkelijk kunnen onderscheiden van smaak en smaak. Als het gaat om de culinaire kunsten, is het altijd aan te raden om de meest verse ingrediënten te gebruiken die mogelijk zijn om de beste smaken en betere voedingswaarden te garanderen. Het is ook niet anders als het gaat om het vlees. Vers kalkoen en diepgevroren kalkoen verschillen hoofdzakelijk in termen van hun versheid, wat uiteindelijk ook de smaak beïnvloedt. Het kiezen van de perfecte kalkoen wordt cruciaal als het gaat om het bereiden van de Thanksgiving-maaltijd, en hier wordt het verschil tussen verse kalkoen en bevroren kalkoen de meest cruciale. 

Wat is vers Turkije?

Verse kalkoen is een kalkoen die onlangs is geslacht en niet is ingevroren. Hoe minder tijd tussen het moment dat de kalkoen is geslacht en hoe lang het gekookt is, hoe smakelijker en sappiger het vlees van de kalkoen is. Een verse kalkoen wordt altijd aanbevolen voor degenen die het voorrecht hebben om deze optie te hebben, omdat het ook de gezondste keuze is. Verse kalkoenen worden gevoed met natuurlijke of biologische levensmiddelen zoals gras, bloemen en verse maïs.

Wat is Frozen Turkije?

Ingevroren kalkoen daarentegen wordt meestal geassocieerd met anorganische voeders, verschillende medicijnen en hormonen die een snellere groei van de vogels bevorderen, en tot het ontwikkelen van molliger vlees. Vaker wel dan niet, wordt de bevroren kalkoen opgeheven in de schuur waar hun milieu wordt gecontroleerd om hun groeisnelheid te verhaasten. Diepgevroren kalkoen kan maanden in de vriezer worden bewaard, maar hoe meer hij zit, hoe droger het vlees wordt. Daarom is niet alleen de smaak van de kalkoen aangetast, maar ook de voedingswaarde.

Wat is het verschil tussen vers Turkije en bevroren Turkije?

Men staat voor een groot dilemma als het gaat om het kiezen van die perfecte kalkoen voor Thanksgiving. Verse kalkoen en bevroren kalkoen zijn twee opties die momenteel op de markt zijn, en het is raadzaam om enig inzicht te krijgen in beide soorten voordat u een keuze maakt.

Verse kalkoen heeft een sappiger en smakelijker vlees in vergelijking met dat van bevroren kalkoen dat de neiging heeft om droog te worden als het blijft zitten in de vriezer. Frozen kalkoen kan weken worden gekocht voordat het moet worden bereid. Verse kalkoen moet echter worden gekocht op de dag dat het moet worden bereid. Verse kalkoen wordt meestal gevoerd met biologisch voer. Frozen kalkoen wordt meestal gevoed met niet-biologische feeds. Verse kalkoen wordt grootgebracht in een omgeving waar ze vrij kunnen rondzwerven. Frozen kalkoen daarentegen wordt grootgebracht en gefokt in een streng bewaakte omgeving.

Samenvatting:

Vers Turkije versus Frozen Turkije

• Verse kalkoen wordt gefokt of gefokt in een open veld waar ze vrij kunnen rondlopen terwijl bevroren kalkoenen worden gehouden in kalkoenschuren waar ze meer gecontroleerd worden.

• Verse kalkoen eet vers en biologisch voedsel, terwijl bevroren kalkoenen verwerkte likdoorns en groeivoeding eten.

• Verse kalkoen is sappiger en smakelijker dan bevroren kalkoen. 

• Verse kalkoen moet onmiddellijk worden gekookt om de sappigheid en versheid te behouden, terwijl bevroren kalkoenen weken voor de voorbereidingsdag kunnen worden gekocht.

Afbeelding Attribution: Thanksgiving Turkije door Ruocaled (CC BY 2.0)