Fajita vs Taco
Fajitas, taco's, burrito's, enchiladas enz. Zijn heerlijke etenswaren uit de Mexicaanse keuken die over de hele wereld zo populair is, laat staan de zuidelijke staat Texas, waar deze en nog veel meer Mexicaanse gerechten deel uitmaken van wat wordt aangeduid als TexMex, een afkorting om te verwijzen naar de culturele invloed van Mexicaanse Amerikanen op de inboorlingen. Fajitas en taco's lijken erg op elkaar, als sizzling vleeswaren gewikkeld in tortilla's. Veel mensen denken dat ze één en hetzelfde zijn, maar in werkelijkheid zijn er verschillen tussen Fajita en Taco die in dit artikel zullen worden opgesomd.
fajita
Fajita is een Spaans woord dat zich letterlijk vertaalt in kleine riempjes. In Mexico wordt de term echter gebruikt om te verwijzen naar een stuk rundvlees, met name het steakgedeelte van de koe die gegrild wordt geserveerd. Deze snee vlees is lang en smal, net als een kleine riem, vandaar de naam. Dit gegrilde vlees kan worden geserveerd in een omhulsel van bloemtortilla of het kan worden geserveerd met uien en peper rechtstreeks uit een zinderende koekenpan. Omdat het stuk vlees niet mals is, wordt het eerst gemarineerd in specerijen, vervolgens gebarbecued en uiteindelijk geserveerd met uien en peper zoals het is, of de vulling gaat in een bloemtortilla, om uiteindelijk een fajita te worden.
Taco
Taco is een erg populair Mexicaans gerecht dat bestaat uit een maïstortilla die is gevuld met vlees of groenten. Deze tortilla kan ook van tarwebloem worden gemaakt. Taco's zijn krokant gemaakt in een braadpan. Ze zijn gevuld met gehakt, samen met sla en kaas. Om een taco te maken, is het niet nodig om rundvlees te hebben, want men kan elk vlees van zijn keuze gebruiken, of het nu kip, rundvlees of zelfs varkensvlees is. Terwijl in Mexico taco's rundvlees bevatten en gegarneerd zijn met groenten, wordt geraspte kaas in de VS ook als ingrediënt gebruikt.
Wat is het verschil tussen Fajita en Taco?
• Fajita is een term die wordt gebruikt om te verwijzen naar een stuk rundvlees dat wordt geserveerd na het grillen en grillen, terwijl taco verwijst naar een maïs- of tarwemeeltortilla met vulling erin..
• Een fajita kan geserveerd worden verpakt in een tortilla, een taco genoemd worden. Dit betekent dat een fajita een taco kan zijn, hoewel een taco geen fajita kan worden genoemd.
• Een taco kan veel verschillende vullingen hebben, van rundvlees tot kip en zelfs varkensvlees, samen met kaas en groenten.
• Fajita kan zonder buitenomhulsel zitten, wat een must is in een taco. Deze knapperige schaal is kenmerkend voor een taco.
• Taco is gemaakt met een palmgrote tortilla die is gevuld met verschillende ingrediënten en die wordt geserveerd aan mensen samen met specerijen.