Verschil tussen Chocolade en Fudge

Chocolade versus zachte toffee
 

We weten allemaal wat chocolade is en weten ook dat naast het beschikbaar zijn in de vorm van repen, er veel verschillende varianten van chocolade zijn, zoals poeder en siroop. Er is nauwelijks een ziel die chocolade niet als een snoepje of als warme chocolademelk in de ochtend heeft geproefd en lekker vond. Er is echter nog een ander voedselproduct dat fudge wordt genoemd en dat voor sommige mensen verwarrend is vanwege de overeenkomsten met chocolade. Ondanks het feit dat chocolade een ingrediënt is in fudge, zijn er veel meer verschillen tussen de twee banketbakkersartikelen die in dit artikel zullen worden besproken.

Chocolade

Chocolade is een bitterzoet voedselproduct dat wordt bereid uit cacaobonen. Deze bonen zijn toevallig zaden van de cacaoplant. Eigenlijk worden bonen uit een peul gehaald en gefermenteerd om ze wat bitterder te maken. Deze bonen ondergaan een aantal processen zoals roosteren en schillen, om ze de smaak en het aroma te laten ontwikkelen waarvoor chocolade zo beroemd is. Beschietingen onthullen de cacaobonen die worden verwijderd en vermalen om cacaomassa te verkrijgen. Deze massa kan worden omschreven als pure chocolade. Deze cacaomassa is veranderd in veel verschillende producten zoals siroop, poeder en repen en wordt geconsumeerd als snoep, warme chocolademelk als een drank en als smaakstof in vele banketbakkersproducten zoals cakes, koekjes en zelfs ijsjes.

onzin

Fudge is een enkel woord dat verwijst naar veel verschillende voedingsmiddelen. Fudge is een beroemd chocolademerk van Cadbury, maar het is ook een warme chocoladedrank die in de volksmond wordt toegevoegd aan ijs als een topping, vooral verkocht als ijscoupes. Deze siroop wordt ook gebruikt om cakes te dompelen om ze een chocoladeachtige smaak te geven.

In het Verenigd Koninkrijk en enkele andere Europese landen is fudge een soort banketbakkerij die suiker, boter en melk maakte. De ingrediënten worden grondig verwarmd en gemengd tot een hoge temperatuur en laten het afkoelen, waarbij het af en toe klopt om het consistentie en zachtheid te geven. Veel verschillende smaken van dit zoete voedselproduct zijn beschikbaar.

Praten over Fudge chocolade bar wordt verkocht in het Verenigd Koninkrijk door Cadbury, het is een halfronde bar van dezelfde zachte toffee die is bedekt met een laag warme chocolademelk.

Wat is het verschil tussen Chocolate en Fudge?

• Fudge bar bevat chocolade als ingrediënt omdat het fudge is bedekt met chocolade, maar het is niet alleen chocolade

• Chocolade is de cacaomassa die wordt verkregen uit de cocabonen van de cacaoplant en kan worden omgezet in poeder of siroop

• Chocolade wordt ook verkocht als bar verkrijgbaar in veel verschillende smaken

• Fudge is ook een soort zoete banketbakkerij gemaakt in het VK met behulp van boter, suiker en melk

• Als zoet is zachte toffee zacht en bevat het naast melk ook melkproducten

• Fudge heeft een korrelige textuur terwijl chocolade altijd satijnzacht is

• Fudge heeft een lichte kleur, terwijl chocolade beschikbaar is als zowel donkere als licht gekleurde repen