Moedermelk versus koemelk
Melk is de meest unieke uitscheiding geproduceerd door de zoogdieren van hun karakteristieke melkklieren. Ze hebben in feite hun nomenclatuur als zoogdieren gekregen vanwege deze onschatbare afscheiding. Melk draagt niet alleen de voeding voor de pasgeborene, maar ook de boodschap van moeders liefde. De eerste uitgescheiden melk is geel gekleurd en wordt colostrum genoemd, dat antilichamen en mineralen draagt om de pasgeborenen immuniteit tegen ziekten te bieden. Na een paar dagen krijgt melk een witte kleur en wordt het rijpe of echte melk genoemd. De samenstelling van de melk verschilt slechts weinig binnen dieren, maar het bevat aanzienlijke hoeveelheden verzadigde vetten, eiwitten, calcium en vitamines (vooral vitamine C). De aanwezigheid van vitamine C maakt de melk enigszins zuur.
Moedermelk
Moedermelk heeft veel voordelen voor de baby's en het maakt een sterke relatie met de moeder. Borstvoeding geven in de eerste drie maanden is erg belangrijk omdat het de immuniteit van het kind ontwikkelt. Bepaalde onderzoeken hebben aangetoond dat veel kinderen die geen borstvoeding hebben gekregen vatbaarder zijn voor veel ziekten. Cardiopulmonale Ziekten, de ziekte van Crohn, de ziekte van Hodgkin, Juvenile Rheumatoïde Arthritis en Diabetes Mellitus. Gezien het immense belang voor een kind om gezond te zijn, moet er ten minste zes maanden borstvoeding worden gegeven. De voedingsstoffen van de moedermelk zijn niet laag of hoog van voedingsstoffen, maar bevatten de ideale hoeveelheden voor babyvoeding met 1,1% eiwit, 4,2% vet, 7,0% lactose en 0,16% mineralen. Gemiddeld levert moedermelk ongeveer 72 kilocalorieën energie per 100 gram. De moedermelk is niet alleen uitgebalanceerd met voedingsstoffen, maar heeft ook een smaak waar kinderen dol op zijn, wat meer te danken is aan de zoetheid van lactose. Moedermelk is verreweg de belangrijkste vorm van voeding voor zuigelingen en dus ook voor de gezondheid van volwassenen.
Koeienmelk
De koe-biest is rijk aan immunoglobuline omdat de pasgeborenen die in hun bloed nodig hebben voor een betere ontwikkeling van de immuniteit. Koemelk bevat 3,4% eiwit, 3,6% vet, 4,6% lactose en 0,7% mineralen. Er wordt berekend dat er 66 kilocalorieën energie per 100 gram in koemelk zit. Koemelk komt uit vier melkklieren en de melkproductie is veel hoger. Wetenschappers hebben genetisch gemodificeerde koeien ontwikkeld om meer dan 50 liter melk per dag te produceren. Koemelk wordt niet aanbevolen voor kinderen jonger dan zes maanden gezien de problemen bij de spijsvertering. Bovendien bevat het niet voldoende hoeveelheden ijzer en vitamine E. Veruit de melk van koeien is echter de meest gebruikte vorm van melk ter wereld..
Wat is het verschil tussen moedermelk en koeienmelk?
De verschillen tussen moedermelk en koemelk zijn aanzienlijk. Er is een geloof dat de moedermelk de intelligentie van de kinderen kan verhogen, wat koeienmelk niet heeft. Het wordt aanbevolen om borstvoeding te geven tot het kind tenminste zes maanden oud is.
Ter vergelijking: een koe kan een grote hoeveelheid melk produceren dan een menselijke moeder. Ook verschillen de voedingsinhoud met meer eiwitten en mineralen in koemelk, echter, moedermelk heeft meer lipiden en lactose. Bovendien heeft moedermelk vitamine C die niet in koemelk zit. Ondanks de zoetheid als gevolg van meer lactose in de moedermelk, houden kinderen van beide soorten voeding, en inderdaad wordt ook koemelk geconsumeerd door volwassenen..