Verschil tussen Smoothie en Juice

Smoothie versus sap

Gezondheidsbewuste mensen hebben altijd de wens gehad om de voedingsstoffen van groene groenten en vers fruit op de best mogelijke manier te krijgen. Deze wens heeft geleid tot de evolutie van twee vergelijkbare maar toch verschillende methoden om deze schatkamers van gezondheid te drinken, namelijk sappen en smoothies. Er is altijd een heet debat geweest onder mensen over welke van de twee methoden gezonder of beter voor ons is, juicing of blending. Hoewel hier geen twee meningen kunnen zijn over de versheid van sappen, zijn er de liefhebbers van smoothies die dol zijn op de rijke en romige smaak. Laten we eens kijken naar de verschillen tussen sappen en smoothies, en als de een beter is dan de andere.

Sap

Sap is een drankje dat wordt verkregen als u groenten of fruit in een sapmachine drukt. Deze machine is ontworpen om de pulp van groenten en fruit weg te gooien. Dus, in de eenvoudigste bewoordingen, is sap de vloeistof die wordt geëxtraheerd uit een plant of een vrucht waarbij alle vezels van het product worden verwijderd tijdens het proces. Het sapproces verwijdert niet alleen vezels maar ook enkele van de eiwitten die in deze vezels aanwezig zijn. Het drinken van sappen is echter zeer gunstig voor ons lichaam, omdat ze gemakkelijk verteerbaar worden en het lichaam geen moeite hoeft te doen om voedingsstoffen uit hen te halen. Als er sap in een groente of fruit zit, kan dit eenvoudig worden geëxtraheerd met behulp van sapmachines.

smoothie

Smoothie is een drankje dat wordt verkregen na het mengen van verschillende soorten groenten en fruit. Wat dit impliceert, is dat een smoothie in feite hetzelfde voedselproduct is, maar in een vloeibare vorm omdat het alle ingrediënten, inclusief vezels, behoudt. De vezels van groenten en fruit worden gebroken in een smoothie, maar ze blijven in de smoothie waardoor het dikker en romiger is dan een sap. Je kunt een smoothie maken door veel verschillende voedingsmaterialen te gebruiken en niet alleen groenten en fruit. Het enige wat je nodig hebt is een krachtige blender om de ingrediënten bij elkaar te voegen tot een consistentie waar je het product gemakkelijk kunt drinken.

Smoothie versus sap

• Sappen zijn dunner dan smoothies.

• Sappen zijn vrij van vezels en dus gemakkelijker te verteren dan smoothies.

• Smoothies bevatten vezels en wat meer eiwitten dan sappen.

• Sappen zijn beperkt tot fruit en groenten, terwijl smoothies kunnen worden gemaakt van diverse voedselproducten, waaronder kruiden en zaden.

• Sappen worden sneller door het lichaam opgenomen dan smoothies.

• Smoothies zijn romiger dan sappen.

• Sappen worden gemaakt met een sapcentrifuge, terwijl een mixer nodig is om smoothies te maken.

• Smoothies zijn goed voor voedingsmiddelen die zetmeel en moeilijk verteerbaar zijn door ons lichaam.