Verschil tussen mokka en Cappuccino

Mocha versus Cappuccino
 

Vele varianten van dranken zoals Mocha en Cappuccino worden bereid uit dezelfde koffie; Daarom is het belangrijk om de verschillen tussen hen te kennen om te kunnen genieten van uw favoriete drankje in een koffiehuis. Koffie is een heerlijke drank die miljoenen mensen over de hele wereld energie heeft gegeven en die hun dag begint met een kop koffie of warme chocolademelk. Mokka en Cappuccino zijn twee populaire drankjes gemaakt van koffie en geliefd bij mensen uit alle delen van de wereld. Er is echter een verschil in het maken ervan. Dit artikel probeert deze verschillen te benadrukken door het proces te beschrijven waarmee deze dranken worden gemaakt, evenals ingrediënten die in het maken van mokka of een cappuccino worden gebruikt..

Wat is Mocha?

Mokka is in wezen een latte gemaakt met halfzoete chocolade gegarneerd met slagroom. Dat betekent dat, afgezien van de espresso en gestoomde melk, mokka een specifieke soort chocolade gebruikt voor de extra smaak. Het is een drank die een derde van de espresso en twee derde van de gestoomde melk bevat met royale besprenkeling van chocolade of cacaopoeder.

De gebruikte terminologie in verband met mokka is café mokka. Cafémokka moet worden genomen als koffie en chocolade. Met andere woorden, kan worden gezegd dat chocolade wordt beschouwd als een van de belangrijkste ingrediënten bij de bereiding van mokka. Het is zeer interessant om slagroom op de mokka-preparaten te vinden. Deze slagroom heeft verschillende smaken en de belangrijkste smaak is de chocoladesmaak. Mocha is misschien de meest bittere of chocolaty van smaak dan andere melanges of varianten bereid met dezelfde koffie. De mochaccino geserveerd in uw plaatselijke Barista-winkel is niets anders dan deze mokka.

Mocha wordt ook wel een speciale variëteit aan koffie genoemd met rondere en kleinere bonen dan andere koffiesoorten over de hele wereld. Dit type koffie komt oorspronkelijk uit Jemen en Ethiopië en werd voor het eerst geëxporteerd via de haven van Mocha, vandaar de naam.

Wat is Cappuccino?

Cappuccino bestaat uit espresso en melk. Cappuccino is 1/3^rd espresso met 1/3^rd hoeveelheid gestoomde melk en tenslotte 1/3^rd melkschuim. In cappuccino is de melk geschuimd. Er wordt microschuim van melk bereid voor het schuim dat in cappuccino wordt gebruikt. Magere melk heeft de neiging om meer schuim te produceren dan volle melk, daarom wordt het gebruikt voor het maken van cappuccino. Voor het maken van cappuccino wordt opgeschuimde melk over espresso gegoten. Er zijn er die chocoladepoeder willen toevoegen of sprenkelen boven een cappuccino.

De melk die wordt gebruikt in cappuccino is schuimig en zorgt ervoor dat cappuccino erg licht aanvoelt. Maar omdat het melkvolume lager is, is cappuccino de sterkste koffiedrank met een espresso-basis. Bij het bereiden van cappuccino wordt de lucht met melk in de melk gehaast om het een gladde textuur te geven. Zo is cappuccino een espresso, waarover gestoomde warme geschuimde melk wordt gegoten, zodat je aan de bovenkant dik schuim vindt. Vaak verfraait een ervaren Barista de bovenste schuimende laag met artistieke vormen op het moment van het gieten van melk op de top van espresso (genaamd Latte art).

Wat is het verschil tussen Mocha en Cappuccino?

• Cappuccino en mokka zijn twee verschillende dranken gemaakt van koffie.

• Terwijl cappuccino alleen maar espresso en schuimige melk is, is mokka zowel een speciaal type koffieboon dat ronder en kleiner is als een koffiedrank die espresso, melk en een goede hoeveelheid cacaopoeder of chocolademelk bevat.

• Mokka is bitterder van smaak dan cappuccino.

• Cappuccino is licht omdat het veel melkschuim bevat.

• Cappuccino heeft een sterke koffiesmaak, omdat het gebruikte melkgedeelte minder is. Mokka heeft een chocolaty smaak.

Afbeeldingen beleefdheid:

1. Cappuccino in Tokio zomer park (CC BY 2.0)