Verschil tussen Brut en Champagne

Brut versus Champagne
 

Er zijn veel verschillende soorten alcoholische dranken zoals wijn, bier, whisky, rum, tequila, enzovoort. Hoewel dit allemaal duidelijk omschreven categorieën dranken zijn, zijn er binnen elke categorie vele subtypen die een probleem vormen voor degenen die niet van deze dranken houden, maar ze moeten consumeren in de naam van sociaal drinken in feesten en sociale bijeenkomsten. Brut en Champagne zijn twee van dergelijke subtypen wijnen die verwarring veroorzaken in de hoofden van mensen. Dit komt omdat beide wijnen er exact hetzelfde uitzien en de verschillen, indien aanwezig, in hun smaak liggen die in dit artikel zullen worden beschreven.

Champagne

Als er één wijn is die de hoogste is van alle mousserende wijnen over de hele wereld, moet het Champagne zijn. Dit is een wijn die respect afdwingt en die hoog in aanzien staat bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Champagne is een naam gegeven aan mousserende wijn gemaakt met specifieke druivensoorten zoals Pinot en Chardonnay gekweekt op bepaalde percelen in een regio van Frankrijk genaamd Champagne.

Hoewel soortgelijke heldere wijnen worden gemaakt in veel andere Europese en Amerikaanse landen met druiven van verschillende variëteiten, kunnen ze niet Champagne worden genoemd. Een liefhebber van Champagne kan de wijn van een afstand ruiken en instaan ​​voor zijn unieke en onderscheidende smaak. De sprankeling in een Champagne wanneer de kurk niet is aangesloten en de drank in een droog glas wordt gegoten, is het gevolg van de toevoeging van koolstofdioxidegas tijdens de tweede fermentatiefase van de drank.

Brut

Champagne wordt sinds de 17e eeuw in Frankrijk gemaakt. In de 19e eeuw werd voor het eerst suiker toegevoegd om de drank zoet te maken. Niet alleen hielden mensen van de suikerachtige smaak van champagne, dit hielp ook champagne makers om enkele van de tekortkomingen te verbergen die in de drank zijn geslopen tijdens het productieproces. Soms hadden de druiven niet de vereiste kwaliteit, maar konden ze worden gebruikt omdat de smaak verborgen was achter de zoete smaak.

Terwijl de Russen de voorkeur gaven aan de zoetste Champagne met veel suiker, gaven de Amerikanen en de Engelsen er de voorkeur aan als droog met de minste hoeveelheid suiker. De champagne met minder suiker, toen het eerst werd geproduceerd, werd demi-sec genoemd, dat letterlijk halfdroog betekende. De populariteit van deze minder suikerhoudende champagne moedigde meer fabrikanten aan om mousserende wijnen te maken met nog minder suiker. Deze wijnen werden meer of extra droog genoemd. Het was in 1846 dat de eerste mousserende wijn zonder toegevoegde suikers werd gelanceerd. Het werd aanvankelijk niet geliefd en bruut genoemd vanwege de ernstige smaak. De stijl werd later Brut genoemd en deze extra droge mousserende wijn is vandaag een van de meest populaire vormen van champagne.

Brut versus Champagne

• Er is geen verschil in het maken van champagne en een Brut behalve dat Brut geen suiker bevat die extra droge champagne wordt genoemd, terwijl champagne suiker bevat om het smakelijk te maken..

• De droogheid van champagne weerspiegelt de hoeveelheid suiker die erin zit, met extra droge champagne die Brut wordt genoemd.

• De oorspronkelijke naam voor droge champagne was bruut om de ernstige smaak van de champagne weer te geven.