Veganistische versus vegetarische diëten
Veel mensen begrijpen het verschil dat bestaat tussen een veganistisch en vegetarisch dieet niet helemaal. Voor hen lijkt het alsof ze allebei hetzelfde exact dieet zijn dat alleen op een andere manier wordt vermeld. Deze mensen realiseren zich echter niet dat veganisten en vegetariërs eigenlijk een hele wereld apart van elkaar zijn.
Volgens de definitie van het woordenboek zijn vegetariërs mensen die geen vlees van welke soort dan ook eten, maar ze zullen zuivelproducten en eieren eten. De veganisten consumeren daarentegen geen dierlijke producten, ongeacht de vorm. Het veganistische dieet loopt eigenlijk een heel dunne en harde lijn. Maar je moet beide groepen bewonderen omdat ze daadwerkelijk veranderingen in hun leven hebben aangebracht waardoor ze zich gezonder, gelukkiger voelen en een langer leven kunnen leiden. Voor veel mensen lijkt het veganistische dieet niet erg spannend. Ze eten veel granen, fruit, groenten en bonen. Alle maaltijden van de veganist bevatten weinig vet en bevatten weinig tot geen cholesterol en ze zijn allemaal rijk aan vezels. Veganisten kunnen het vermogen hebben om een maaltijd te maken die hen alle voedingsstoffen biedt die ze nodig hebben zonder absoluut geen dierlijke producten te gebruiken. De belangrijkste les van een veganistisch dieet dat je kunt leren, is dat het niet goed hoeft te zijn om goed voor je te zijn.
Aan de andere kant van de voedselketen, echter, oefenen vegetariërs hun dieet uit op producten van de plantenfamilie, al dan niet samen met zuivelproducten en eieren. Ze eten echter geen ander deel van het dier.
Dus, simpel gezegd, veganisten kunnen zo ongeveer alles eten dat niet van dierlijke oorsprong is en deze voedingsmiddelen zijn het meest algemeen te vinden in de productsectie. Dit omvat fruit, groenten, (dit omvat zowel blad en wortel), volle granen die minder schadelijk zijn, en andere toegestane producten zoals ahornsiroop bijvoorbeeld.
Er zijn eigenlijk zeven verschillende soorten vegetariërs. De pescatariërs zijn degenen die helemaal geen vlees eten, met uitzondering van vis. Hoewel het woord piscatoriaal niet algemeen bekend is, gebruiken steeds meer mensen dit type dieet. Een van de belangrijkste redenen hiervoor is vanwege de voordelen voor de gezondheid.
Flexitarian zijn die mensen die vooral een vegetarisch dieet eten, maar soms wel vlees eten. Semi-vegetariërs - eet wat vlees, maar dit vlees is alleen vis en kip.
Dit zijn slechts drie van de meer gebruikelijke vegetarische dieet, maar de andere vier zijn lacto-ovo vegetarisch, lacto vegetarisch, ovo vegetarisch en macrobiotisch.
Dus zoals je kunt zien, is er eigenlijk een groot verschil tussen deze twee diëten. Als u het verschil weet, kunt u kiezen welk dieet u wilt.