Thanksgiving in VS versus Thanksgiving in Canada
Thanksgiving wordt alom gevierd in de Verenigde Staten en Canada. Het is waarschijnlijk gelijk aan, zo niet groter dan de grootsheid van eerste kerstdag. Zoals de naam al doet vermoeden, is Thanksgiving toegewijd aan het onthouden van genaden en het danken van Gods milddadigheid. Het belang van het evenement varieert echter tussen de Verenigde Staten en Canada. Verdere verschillen zijn ook duidelijk in veel aspecten, zoals de oorsprong, de duur van de vakantie, de datum van het feest, het banket en de gebruikelijke activiteiten die erbij worden gehouden..
'Jour de l'Action de grace' of kortweg Thanksgiving in Canada is een festival bedoeld om Gods genade en milddadigheid te danken, vooral om hen een overvloedige oogst te bieden. De gebruikelijke viering begon al voordat Europese kolonisten Canadese gebieden bezetten. Het was een traditie die werd gehouden door eerste naties, waaronder indianen, met name Pueblo, Cree en Cherokee. Dat bekend bij Europeanen werd gestart door Martin Forbisher, die formeel een thuiskomst viering hield voor zijn veilige terugkeer uit zijn Northwest Passage beproeving. In de Verenigde Staten wordt het ook gevierd om Gods vrijgevigheid te danken en om de vriendelijkheid van de Native American te herdenken voor kolonisten van de nieuwe wereld. De traditie heeft zijn wortels in de vroege jaren 1600 toen de eerste groep Engelse immigranten arriveerde in Berkeley Hundred, Colony of Virginia. De partij bestemde hun dag van aankomst als een dag van dankzegging aan God die dan jaarlijks zou worden gevierd. De traditie is ook terug te voeren naar de oogstfeesten gehouden door kolonisten in de Plymouth Plantation.
In Amerika loopt de viering door een vierdaags weekend, dat is van donderdag tot zondag. Het begint op de 4e donderdag van november. Aan de andere kant is het eerder en korter in Canada. Het is een driedaags weekend van zaterdag tot maandag en begint op de tweede maandag van oktober.
Een van de meest cruciale aspecten van Thanksgiving, zowel in Canada als in Amerika, is het diner-banket. Omdat het een geweldige tijd is voor het gezin om samen te komen, worden maaltijden meestal geserveerd in bulk en emmers. Op de tafel zijn verschillende gerechten van het seizoen. In de VS worden groenten zoals pompoenen in pastei gebakken. Zoete maïs en zoete aardappelen zijn ook vaak opgenomen in de maaltijdset. En natuurlijk, wie zou de ster vergeten van het banket - gebakken of geroosterde kalkoen. In feite is het zo belangrijk dat anderen de vakantie 'Turkey Day' noemen. Daarnaast zouden aardappelpuree met jus en gemengde groenten de standaard bijgerechten zijn. Thanksgiving maaltijd in Canada is bijna vergelijkbaar met die in Amerika, behalve voor wat ingewikkelde recepten. Ze houden bijvoorbeeld van hun pompoentaart in Canada, kruidig gebakken met een smaakvolle mix van kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagel, terwijl het in Amerika meestal zoet en vla gebaseerd is. Zoete aardappelen worden in Canada sober en gepureerd geserveerd, terwijl ze in Amerika worden gecombineerd met suiker, boter, room en marshmallow en een dessertschotel met ovenschotel vormen. Tarwebrood wordt geserveerd in Canada, terwijl gesneden broden, muffins of maïsbrood vaak voorkomen in een Amerikaanse Thanksgiving-maaltijd. Voor vulling, rijst of broodkruimels wordt in beide landen gebruikt. Maïsbrood en oesters worden echter ook in sommige delen van de VS gebruikt.
Samen met familiefeesten en feestelijke banketten, wordt Thanksgiving in beide landen in de volksmond geassocieerd met voetbalwedstrijden die ook wel 'Thanksgiving Day Classic' worden genoemd. Parades zijn ook een must, hoewel ze grootschaliger zijn, gehouden als een nationaal evenement, in Amerika dan in Canada, waar ze meestal alleen lokaal worden gehouden. Spreuken na het Thanksgiving hebben er ook deel van uitgemaakt. In Amerika noemen ze het 'Black Friday' om te betekenen dat rode cijfers (verliezen) worden omgezet in zwarte (winst).
Samenvatting