Verschil tussen Soda Ash en Baking Soda

Soda Ash vs Baking Soda
 

Het verschil tussen natriumcarbonaat en baking soda bestaat voornamelijk in hun gebruik. De chemische namen van natriumcarbonaat (Na₂CO₃) en zuiveringszout (NaHCO₃) klinken vergelijkbaar. De meeste van hun chemische eigenschappen, waaronder de chemische structuur en structurele elementen, zijn ook vergelijkbaar, maar hun gebruik verschilt sterk van elkaar. Beide elementen zijn van nature beschikbaar, maar ze kunnen ook met kunstmatige methoden worden geproduceerd. "Solvay-methode" is het belangrijkste industriële proces dat wordt gebruikt voor de productie van natriumcarbonaat en zuiveringszout. Het werd ontwikkeld door een Belgische chemicus, "Ernest Solvay" in 1980's.

Wat is Soda Ash?

Natriumcarbonaat (na₂CO₃) is de chemische naam voor natriumcarbonaat. Het is ook bekend als "wasmiddel"En"soda kristals. "Het is al sinds de oudheid gebruikt. Egyptenaren hadden bijvoorbeeld in 3500 v.Chr. Glasbakken uit natriumcarbonaat gebruikt. Bovendien hadden de Romeinen het gebruik uitgebreid; ze gebruikten het als een ingrediënt in medicijnen en om brood te maken. Het heeft een aanzienlijke economische waarde omdat het wordt gebruikt in veel productie-industrieën zoals glas, papier, wasmiddelen en chemicaliën. Het wordt ook gebruikt als een sterke basis en in sommige gevallen om de pH aan te passen.

Trona-ertsen zijn de grootste natuurlijke bron van natriumcarbonaat. Zuivere natriumcarbonaat wordt verkregen, na het uitvoeren van een reeks zuiveringsprocessen. Ten eerste wordt het geplet en verwarmd in een oven om ongewenste gassen te verwijderen. Dit resulteert in ruw natriumcarbonaat. Water wordt toegevoegd en vervolgens gefilterd om onzuiverheden te verwijderen. De oplossing wordt gekookt om kristallen te vormen en tenslotte gecentrifugeerd en gedroogd.

Wat is baking soda?

Zuiveringszout is de handelsnaam voor Natriumbicarbonaat (NaHCO₃). Het is een geurloze witte kristallijne vaste stof, maar het is in de handel verkrijgbaar als een fijn poeder. Het is oplosbaar in water en enigszins oplosbaar in alcohol. Het heeft een licht alkalische smaak en is niet-ontvlambaar. Het gebruik ervan heeft zich over een breed bereik verspreid; het wordt bijvoorbeeld gebruikt in de voedingsindustrie, farmaceutische producten en cosmetica. Het is geen giftige chemische stof. Dus, het veroorzaakt geen schade aan het milieu.

Zuiveringszout is een ideaal ingrediënt om fruit en groenten te wassen om pesticiden en andere onzuiverheden te verwijderen. Het kan worden gebruikt om oppervlakken schoon te maken zonder te krabben. Het heeft een capaciteit om onaangename geuren te absorberen en te neutraliseren. Natriumbicarbonaat is zelfs belangrijk voor ons lichaam. Natriumbicarbonaat dat in het menselijk lichaam aanwezig is, werkt als een buffer en reguleert de zuurgraad in het bloed. In onze cellen, koolstofdioxide (CO₂) wordt geproduceerd als een afvalstof; het combineert met het water in de bloedbaan om bicarbonaat te produceren.

Wat is het verschil tussen Soda Ash en Baking Soda?

• Chemische naam en formule:

• Chemische naam van natriumcarbonaat Natriumcarbonaat; na₂CO₃

• De chemische naam van zuiveringszout is natriumbicarbonaat; NaHCO₃

• Gebruik:

• Natriumcarbonaat wordt vooral gebruikt in huishoudelijke en industriële toepassingen, maar zeer zelden in de voedingsmiddelenindustrie.

• Omgekeerd wordt zuiveringszout veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie en het is zeer nuttig in de keuken voor vele doeleinden.

• Belang voor ons lichaam:

• Het menselijk lichaam verbruikt noch produceert natriumcarbonaat.

• Maar baking soda is van nature aanwezig in de bloedbaan en het is erg belangrijk voor de fysiologische functie.

• Oplosbaarheid:

• Natriumcarbonaat is gemakkelijk oplosbaar in water maar bereikt een maximale oplosbaarheid bij een lage temperatuur (35,4⁰C). Oplosbaarheid daalt tot boven deze temperatuur.

• baking soda is oplosbaar in water en is enigszins oplosbaar in alcohol.

• Natuur:

• Natriumcarbonaat is een hygroscopisch poeder.

• baking soda is enigszins schurend.

• Smaak:

• Natriumcarbonaat heeft een verkoelende alkalische smaak.

• Zuiveringszout heeft een lichte alkalische smaak.

• Kookpunt:

• Natriumcarbonaat - Kookpunt - Ontleedt.

• Zuiveringszout - Kookpunt - 851 ° C.

Afbeeldingen beleefdheid: Natriumcarbonaat en natriumbicarbonaat via Wikicommons (Public Domain)